初めてうどんメシ食べました。
そばめしは何度か食したけれど、うどんと飯の融合は聞いたこともなかったし、もちろん初体験。
普通にかけそばでも食べようと丸亀に入店したのですが・・・
ポスターを見て心変わり。
人生初の食体験を行うことに・・・
4種類あるのだけれど、わたくしはやみつきソース味（７９０円）を選択。
札を渡されて会計の列に並ぶんだけど、その間にすぐに調理完了しちゃうんだね！
カウンター近くの電熱器で混ぜ混ぜして完成させる手際よさ！
鉄板のまま提供されます。
テーブルに運んで、では頂きます。
細かくカットされたうどんがご飯にミックスド。
豚肉、キャベツ、玉ねぎ、鰹節が一緒にフライされています。
ソースの香りが香ばしいこと。
柔らかいうどんが、しっかりライスの具になっているのよね。
よく炒められた玉ねぎも素敵なアクセントです。
ちなみに店内に設置されている天かす、葱との相性もばっちしでしたわよ。
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