多分ＯＰＥＮしてそんなに期間が経過していないらーめん店なんだろうね。
店の厨房奥にお祝いのお花が飾ってあった。
仕事で草加を訪れた際に以前見つけたらーめん店に入ってみたんだ。
駅のすぐ近くではあるけれど、人通りのおおいストリートなわけでもなく、
午後2時の店内は中国人のグループが1組のみ。
券売機で醤油らーめん（６５０円）の食券を購入して奥のカウンターへ。
いつものように麺硬めでオーダーです。
こちらのお店入り口近くはテーブル席、奥がカウンター。
以前はアルコールを提供するお店だったんじゃないのかな？と予測。
高そうな椅子は座り心地がいいいけど、カウンターが高すぎて食べにくい・・・・
さてらーめんのトッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、葱。
長細くカットした葱がデフォルトで入っているのは良心的かも。
豚の背脂がたくさん浮かんでおります。
麺は細めの中太麺。
スープをまずはすすってみますです。
脂がいっぱいの割にはあっさり。
というか、かなりの薄味。
だけど美味しいお水を使用しているのか、ごくごく飲めそうなスープは
スッキリしてて薄口好きの方にはいいかも。
チャーシューの脂分がやたらと多くて俺好みではあるんだけど、
こてこて好きな俺にはちょっと物足りなかったかも。
卓上のラー油を大量に投入して無理やり好みの味に近つけたり。
昔ながらのあっさり普通らーめんが好きな方にはいいんじゃないかな？
らーめん花火屋 （ラーメン / 草加駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
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