風来居

風来居 (大宮）



大宮東口の雑居ビルの４階にあるラーメンストリート。
らーめん七福人という施設名で
もともとは７店のらーめん店を集めて営業していたようだけど、現在は３店のみ。
なんか閑散としていて寂しい趣き。

だけど現存の３店は結構お客さんは入っているみたい。
休日出社の際に会社に入る前にこちらによってランチ。

今回選んだのはこちらの西新宿　風来居。
L字型の長いカウンター席はほぼ満席だったよ。

券売機で味噌らーめん（750円）の食券を購入して
いつものように麺硬めでオーダー。

醤油も味噌も塩もどれも基本７５０円。
メニューの一番右上には塩らーめんの写真が一番でかく表示されていたから、
こちらは多分塩らーめんが一押しなんだろう。

お客様がおおいせいか１３分ほど経過してやっと目の前に味噌らーめんが登場。
ほんのり味噌色のスープの中には中太のちじれ麺。



トッピングは豚のチャーシュー２枚、きくらげ、メンマ、葱、白ゴマ。

スープを口に運ぶ。
味噌の濃度は高くはないけれど、
臭みのないとんこつスープといい感じでミックスされていて、なかなか。

きくらげも食感がいいけど、なにより、この豚肉チャーシューは美味い！
脂のサシが入ったトロ肉みたいで、歯ざわりもジューシーな味わいも二重○。

麺はスタンダードなものだけど、ちゃんと硬めに茹で上げてくれていて、ぱりぱりと俺好みの硬さになっておりました。

個性的ではないから、めっちゃ印象に残るわけではないけれど、
なかなかに美味しい味噌らーめんでございましたぞ。

風来居 大宮店 （ラーメン / 大宮駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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