2019年06月09日

ズッキーニとトマトのチーズ焼き

妻からの指示。

ズッキーニ2本を輪切りにしてトマトとチーズ焼きにして!

はい、言われた通りにズッキーニをカット。

ただ、結構でかいサイズだったので、8カット程度はフライにしようとよけておきました。

フライパンで軽く炒めたズッキーニの輪切り、ベーコン、冷凍のコーン。

これらを平更に並べて、カット輪切りトマトを重ねる。

玉子の黄身と、チーズ、オリーブオイルを回しかけて、オーブン。

2,30分で完成です!

さらに、先ほどのズッキーニをフライに。

ついでに賞味期限直近の餃子を揚げて、夜ご飯の完成です!

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今回は、ユニークではなけれど・・・

だからかもですが、家族からの評判も悪くありませんでした。


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2019年06月07日

海老丸

海老丸(神保町)

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Tvのグルメコーナーでもしょっちゅう取り上げられているフレンチシェフが営むラーメン店。
ずっと訪れてみたかったのです。

神保町に行く用件があったので・・・
グーグルマップで”えびまる”と入力。

駅から5分程の場所に、噂のお店はあった。

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カウンターと広々としたテーブルが設置された店内は開放的でおしゃれ。

行列覚悟だったのですが、席数が多いこともあり、10分ほどのウェイティングでカウンター席に導かれた。
待っている間にメニューを預けられて注文するのですが・・・

そのバラエティー豊かな商品といったら・・・
券売機がないところも、らーめん店というよりフレンチを感じさせる対応です。

メインのオマール海老からだしをとったラーメンの他にサイドメニューで日替わりミニ丼やバケットが50円で販売されているの。

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わたくしは、元祖海老丸らーめん(850円)とサービスの白米をオーダー。

カウンターの上には、特性海老豆板醤、カレー粉。

白米がサーブされた後に、憧れていたビスクラーメンが登場しました!

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大きな皿に広がる盛り付けは芸術的!
赤いスープの中には太めの平麺。
トッピングはロゼ色のローストポーク、味玉子ハーフ、青菜、エシャロット、ミニトマト
バゲット、そしてバゲットの上にはサワークリームが。

まずは、レンゲでスープをすくって口に運びます。

本当にビスク。

海老の香ばしさと、甘さがぎっしりつまったスープというよりソース。
めっちゃ美味しいです。

麺は、どちらかというとパスタっぽい印象。

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さらに、トッピングが、それぞれ丁寧なお仕事が施されているのです。
チャーシューは低温調理されたもので、薄いのだけれど、しっかりとお肉の味と食感。
玉子は薫製にされていて、香ばしいし、バゲットが本当に、このスープにあうんですよね!

この手の込みようで850円は、驚きの販売価格!

後半、卓上の自家製海老豆板醤を投入すると、ヨーロッパから一気にアジアに高速で移動した印象に。

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まるで、一杯でコース料理を頂いたかのような満足感です。
何度も訪れたいお店だわぁ!


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海老丸らーめんラーメン / 神保町駅水道橋駅九段下駅

昼総合点★★★★ 4.6





  美味しいらーめんメニューへ

2019年06月06日

ハッピーなニュース

南海キャンディーズ山里亮太と日本を代表する女優、蒼井優が結婚!

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このニュースは本当にびっくりいたしました。

わたくし、お笑いが大好きで、山ちゃんは、その中でも特別な存在。

もう随分前になるのですが、にじいろジーンの!家族まるごと大変身”で、我が家にやまちゃんが来た来たことがあるのです。


→ にじいろジーンINDEX


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当日は山ちゃんとの打ち合わせはなく、すぐに収録は開始されたのですが・・・

なんて頭の回転が速いの!
そして、どんだけセンスがあるの!

驚愕の体験でした。

しかも家にいる間、一度も座ることもなく、わたしたち家族やスタッフにも、常に気を使っていて・・・

当日は娘のバースデーだったのですが・・・

午前の収録の合間に、それを伝えると、夕方別の収録場所で再会する際に娘にお土産が・・・

本当に素敵な方です。

なので、これほどニュースになるようなビッグなおめでたいニュース。

わたくしも大変喜んでいるわけで・・・

山ちゃんと結婚を決めることが出来た葵さんって、本当にラッキーガールだと思います。


ニュース番組で会見の録画を拝見しましたが、なんか見ている方まで幸せを感じるような素敵なニュース。


暗いニュースが多い中で、今回ばかりは、満面笑みになれました。

幸せなニュースって、伝播するものですよね!


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フラガール彼女がその名を知らない鳥たち
彼女がその名を知らない鳥たち


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2019年06月05日

とりあえず待つ

先ほどまで、わたくしのWINDOWSにログイン画面が登場せず・・・

いろいろとネットで調べてみて、その方法を試すも効果なし・・・

もうパソコン使えない?

でも、重要な電子書籍下書きなどの保存していないし・・・


ブルーな気分で、散々試した後に3時間電源を切って放置しました。

再度電源を入れると復活!

とにかく、あれこれ行動しないで・・・
しばらく待つ方がいい時も結構あるみたいです。


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2019年06月02日

たいめいけんの懐カレー

たいめいけんの懐カレー

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TVにもそっちゅう出演している名店たいめいけんの茂出木シェフ監修のレトルトカレー。

懐かしいカレーライスの味わいにプラスして、ほんのりスパイスが効いている完成度の高いカレーではあります。
シンプルだけれど、カルダモン、唐辛子等のスパ奥深い味わいを演出しているのね。

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ただ懐カレーというだけあって、美味しいのだけれど、際立って印象に残る部分はないわけで・・

たいけめいけんのカレーと言われなければ、普通に美味しいレトルトカレーという印象しか残らないじゃないかしら?

パッケージ写真のようにごろごろしたジャガイモは見当たらなかったし・・・
美味しいのだけれど、価格で判断すると、やっぱり、お高いイメージではございます。


たいめいけん 洋食屋さんのスパイスを効かせた 懐カレー 茂出木浩司シェフ監修
たいめいけん 洋食屋さんのスパイスを効かせた 懐カレー 茂出木浩司シェフ監修

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