2008年06月05日

おかずにぴったりのらーめん

味噌屋せいべえ(上野)

せいべえ肉味噌.JPG

仕事帰りに無性に濃いらーめんが食べたくなって上野のせいべえを訪れた。
この店に来るのは2回目。

深夜12時に近い時間だというのにほぼ満席状態。
前回周りの客のほとんどが食していた(気になっていた)肉みそラーメン(900円)をオーダー。
いつものように麺は硬めにねって注文。
夜中の時間はカップルの男女が多いんだなぁ・・・

まず無料サービスのごはんがカウンター上におかれ続いて肉味噌らーめん
たれをてつけて焼いた豚肉が大量にどんぶりの表面を覆っている。
まずスープから・・・
スープの味は前回食べた味噌らーめんと同じだろうと思ってたんだけど、違う!

肉を漬けこんだたれがスープに融合してさらに濃い味になっているんだ。
焼肉のたれのような味ね。くどい・・・
だけど美味しい!

肉だけかと思ったら少量の玉ねぎもミックスされていてらーめんの上で焼肉を食べている感覚。
麺が硬めにとお願いしたらほぐれていないまま出てきたが・・・・・・

しかし、このらーめん本当にごはんによく合う。
らーめん単体ではくどすぎてなんだかって気も致しますがごはんが何杯でも食べたくなっちゃうんだ。
しかも、この店はごはんお替わり自由という太っ腹な店。

それに甘えて何回もお替わりしたら自分が太っ腹になりそうです。
この豚焼肉にごはんを巻いて食べてもいいし、スープをごはんにかけてもいける!

まさか自分がらーめん店でごごはんのお替わりをするとは思ってなかったんだけど2杯頂いちゃいました。
もう満腹!
本当にごはんが美味しく食べられるらーめん。

ごはんのおかずらーめんという新しいコンセプトをもっと打ち出した方がいいんじゃない?って思ったよ。
(十分お客さんは入っているけど・・・)

純粋にらーめんが食べたい!っていうより定食感覚のこのらーめん一度ごはんと一緒に味わって下さいませませ!   繁盛店・行列店のラーメン最新技術―人気を呼ぶスープ・タレ・チャーシューetc.の作り方
 

  味噌屋せいべえ 本店 (みそやせいべえ)
 

     美味しいらーめんメニューへ
 

この記事へのコメント
このラーメンおいしそう!!!
あー麺食べたい(笑)
博多は高菜が食べ放題とかご飯が1杯無料とかそれなりのサービスがあるんですけどね〜ご飯無料は聞いたことないかもです・・・太っ腹ですね!確かにこの肉味噌
&ご飯はやばい・・・
Posted by caoru at 2008年06月06日 12:02
caoru様>高菜が食べ放題って魅力的かも・・・博多らーめんってトッピング無料ものが多いですね!前に仙台の有名ならーめん屋さんに行った時、ゆで卵とキムチが食べ放題だった!ゆで卵5個食べましたよ。
ちなみにここのこのらーめんごはんがなかったら嫌がらせ!ってほどごはんが食べたくなるおかずなのです。
Posted by Kaolu at 2008年06月07日 00:42
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック