2008年05月11日

ポテトサラダライスとオムレツ



昨晩は妻が飲み会だったので夜ご飯は(子供と俺のね)俺当番。
雨が降っていたので飲み会のある隣町まで車で送ったんだけど、
暗いし、人はいっぱい歩いているし、道は狭いしで、短時間だったけど疲れた。

今回はあんまりこりたくなかったんだよね。
だけど意外と時間かかっちゃったけど。
今回のメニューは豚肉、玉ねぎとシメジのオムレツ
ポテトサラダライスウインナ−のベーコンチーズ巻きと付け合せのナポリタン

サラダを別皿で作るのが面倒だったんだよね。
じゃがいもの皮を剥いて、少し水につけた後に玉子と一緒に湯でる。
茹でたポテトと玉子を潰して、きゅうりと玉ねぎを刻んだものを加えオリーブオイルとマヨネーズと美味しい塩。
しばらく冷蔵庫で冷やしてから、白ごまとマヨネーズを加え完成!
なかなか美味しいと思うけど・・・

面倒だからサラダとご飯一緒にしちゃえって発想ね。
ところで、付け合せのナポリタンってわざとゆですぎて、大量のケチャップ投入した後に冷やすと美味い!よね!
ピーマンが入っているともっと美味かったんだけど・・・

しかし、こんなゆですぎのパスタで美味いのってナポリタン位だから、なんかこんなすごい簡単料理でお勧めだよ!

サラダライス.JPG


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posted by Kaolu M at 18:04| Comment(2) | TrackBack(0) | 本日のスペシャリテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
すばらしい!!!
こんなにパパッと作れちゃうなんて、私顔負けですよ。
しかも、子供の好きそうなものばっかり。
でも、野菜もちゃんと取れると。
感心してしまいました。
Posted by JACK☆ at 2008年05月15日 11:41
JACK☆ 様>パパだからパパッとつくんなきゃ。(←おやじギャグ)しかし、この日は結構作るの面倒だったんだけど本当にママは毎日、(時には1日3回も!)大変ですよね。
パパでよかったと思ったもん。
ちなみに俺の好物も子供が好きそうなもので
たまに旅館や料亭に行くとから揚げが食べたい・・・ハンバーグが食べたいって思っちゃいます。
Posted by Kaolu at 2008年05月16日 00:10
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