ＹＯＵのオムライス

★　ユー


金曜日本社に行く途中、ずっと気になっていた店に行ってみた。
オムライスが有名な歌舞伎座近くの喫茶店YOU。

前に友人から美味いと聞いて出来あがった脳内の潜在欲求がマイミクさんの日記画像によって　積極的に動きだしたのだ。。

オムライスって家で簡単に作れるから、外で８３０円出して食すというのは実は今まで非常に抵抗があったんだよね。

俺はオムライス作りには自信があるから。

でも最近は面倒くさくなって、もっぱら炊飯器に炒めた具材、スパイス、ケチャップを投入してスイッチをON。
フライパンで半熟に焼いたオムレツを上に乗っけて終了。

調理にかける時間は７分もあれば10分（十分）な手抜き料理。

だけどオムライスの上にカレーとかデミグラスをかけるには炊いた簡単オムライスの方が相性はいいかも。

午後２時過ぎにYOU前に・・・.やっぱここだったのね？
会社の近くだからこの前しょっちゅう通りかかっていた。・・・昔ながらの古いつくり。普段喫茶店に１人で入ることなんかないから、ちょっとオドオド。

店の外には入場を待っている人がちらほら。かなりの人気店のようだ。・

20分ほどで中に通された。LUNCHに１０００円はかなり痛いがCOFFEE付きオムライスのセットをORDER.

お食事は少しお時間を頂いておりますがコーヒーは食後で？ッテ聞かれる。

喫茶してから食事はないだろう？

食後のコーヒーが体にいい影響を与えるんだから・・・

周りを見渡すとみんながオムライスを食べている。本当にここ喫茶店？？？

ランチセットメニューには他にも何種類かあったけどオムライス以外つくることあるのかな？

他のもの頼んだら”えっ？”とか驚かれたりして。
喫茶店ってゆっくり時間が流れるイメージがあったけど、ここの店員さんは超忙しそう。

次次と入場を待つ客の対応＆オムライスのデリバリーーにそんなに広くない店内を走りまわっている。
ここで働いたら痩せられそう。

数分後に運ばれてきたオムライスは見た目も美しく、鮮やか。まるで店の前によくある食品サンプルみたい。
・・・・・洒落たソースがかかってるわけでもなく昔ながらのケチャップ。量はかなり少なめ・・・
オムレツにスプーンで切り目を入れると重力で左右に広がる。やっぱこれだよね。
携帯で写真を撮った後に口に運んでみると・・・
玉子がとろとろふわふわ！
うまい！！！
もちろん味がってこともあるけど、ここの経営者よく分かってる！

ここのケチャップライスも炊飯器まかせなのね。
これだけ客が入っていたらフライパンでごはん炒めてる時間なんかある
わけないけど。
ライスは本当にＳＩＭＰＬＥ・・・

玉ねぎや鶏肉など全く具がない！
これで単品８３０円は高くないか？原料費も手間もほとんどかかっていない。

これは喫茶店だから許される値段設定なんだろうね。
これがもしレストランだったら、このシンプルさとこの値段はマッチしない。

オムレツは確かにめちゃうま！だけど技術をもったシェフだったら難しい作業じゃないだろうし、こんな味わい食べたことがないわけじゃない！
喫茶店の食事ってところが重要なんだ！
喫茶店の食事って冷凍食品使ってるところも多いから美味しいＭＥＮＵは珍しい。
トーストでも４００円位とる店もおおいからオムライスの８３０円も驚く程の金額じゃない。

喫茶店だけど美味い！ってのがみそ・・・

レストランならここまでの繁盛店にはなりえない・・・

そのへんのことをきっと経営者はよく理解してるんだろうね。
勝手な俺の想像だけど後継ぎが有能だったんじゃないかな？
どんどん女性誌などの媒体に露出して広告。
客がいっぱいいて待たされると美味しいって感じる習性が人にはあるから。
出来るだけ店の外に列をつくって待たせる。
喫茶店だから、ほとんどの人がコーヒーも頼むからすぐには出て行かない。

入場する際に待っているからなおさら、すぐには出て行かない→並ぶ列が途絶えない超人気店！
もう見事に考えられてます。

量が少ないから３分後にはもう食べ終わっちゃったけど・・・あ・・・食い足りない。

食後のコーヒーにはホイップされた生クリームがそえられる。
俺普段はブラックなんだけど、あまり喫茶店に入ることのないんでホイップクリームが珍しくて大量に投入。
飲み終わった後はデザート食べ終わったような口内余韻でございました。

・・・

　YOU (ユー)

　Kaoluのあるある大日記！サイトマップをＣＨＥＣＫ？