19時30分の待ち合わせで俺が新宿に着いたのは19時ちょっと過ぎ。
週末の新宿ってすごい人波だね！いつも人があんまり歩いてない土地で働いてる俺にとっては驚き＆戸惑い.
マイミクＮさん絶賛の上海料理店
上海小吃へ。
歌舞伎町の区役所近くの裏通りを曲がった所。
知ってる人がいなかったら入ってみようとは思わないLocation.
もうかなりの人が入場していて、すぐ隣の別館へ。
そんなに綺麗とは言えない店内。
ドアを入るともう気持ちは日本じゃなくなります。
多分30代前半か20代後半の女性と50代か60代のカップルを2組見かけたけど、場所柄同伴かな？
とりあえず青島BEERをORDERして、MENUに目を通す。
青島ビール...前に新宿の中華料理店で”あおしまビール下さい！”って言って冷たい目で見られたことあったな・・・
俺たちが着いて１０分もすると、もうここの別館も満席。大人気店のようだ。
１０回以上はここを訪れているnobukoさんがいつものお勧め料理を注文。
女性店員さんが早口で話してるのは多分上海の言葉。
http://www2e.biglobe.ne.jp/~hatazawa/language.htm
日本語話す雰囲気でもなくどうやって注文していいのかわからなくてnＮさんを見る。
Hawaiiに行った時の義理の母の気持ちが分かったよ・・・
言葉分からないから頼む・・・
慣れてるＮさんは堂々と、もちろん日本語でORDER.
しかし確認する店員さんの言葉が全くわからん・・・・・・
しばらくして運ばれてきたＮさんお勧め料理の数数・・・
●香菜拌干絲 【豆腐の細切り】・・・ヌードルのような外見。
豆腐と聞いていてイメージする味ではなかった！多分豆腐って知らなくて食べたら原料がなにか言い当てられないだろう。
トッピングのパクチー・・・もっと量が多いともっと嬉しいんだけど・・・
パクチーだけを口に入れると広がる爽快感と香り・・・う〜ん、たまらない。
この豆腐ヌードルもあっさりとしてるけど、しっかり味がついてるんだ。うまっ！
●豆苗【とうみょうの炒め】
えんどう豆の若芽を炒めたものらしいんだけど、これも初めて舌が感じる味。
これもSIMPLEだけど病み付きになりそうな予感。
●炒蟹【蟹の炒めもの】
小さな鍋の中に渡り蟹の体液を吸った黒く変色した春雨が大量に。
俺、実は春雨ってあんまり好きなメニューではないんだけど、はじめて煮込んだSpring Rainが美味いと思ったよ。
●【しじみの醤油漬け】
●銀絲巻【揚げパン】
味付けがなにかよく分からないけどすごい美味しいよ。
壁に貼ってある写真付きのMENUには揚げパンをこのスープに浸して食べてくださいって書いてある。
しかしこの揚げパン！俺は香港でよく見かけたお粥の上のトッピングパンをイメージしてたけど、それとはまるで別物。
ほんのり甘くて中がいく層にもなってる絶品！俺はこの揚げパンが一番気に入った！
これTAKE OUTで売ってたら電車賃使って買いに来るんだけどな・・・
しじみも美味かったけど一部砂のじゃりって感触があったのが残念。
はじめて舌が受け入れるもので、しかも、みんな美味かったのでさすがの俺も珍しく無口になる。
本当に美味しいもの味わうときって、そんなには雄弁になれないもんだよね。
酒もそうだけど・・・・・・
BEERがなくなってきたから酒が飲めないＴ姉を無視して紹興酒をORDER.
運ばれてきたのはBOTTLE.・こんなに飲めないよと思ってグラスとかないんですか？って質問するもBOTTLEのみ・・・
飲みきれなかったら、こっそり持ち帰ればいいや・・・
しかし、ここは上海だから店員さんの対応は日本とは大違い。
割り箸がなくなると”Excuse Me?"の言葉もないまま、俺たちが食べてる10Cm上を店員さんのはしを取る手が横切る。
後ろのテーブルの7人客が”すみません、おしぼり下さい！”って頼むと、30は入ってるだろうと推測されるおしぼりをビニールごと投げつける。
Ｔ姉がそこから取りに行ってくれて、やっと、おしぼりをGETできたんだけどね・・・
愛想のよさなんてみじんもない！でも美味いからしょうがないし、ここでも文化の違いを感じたね。
短気な生粋の日本人だったら怒っちゃうだろうな・・・しかし、ここは日本じゃないから仕方ない。
豪快！俺が香港旅行した際にホテルマンが並んでる俺たちを押しのけてエレベーター乗り込むのは納得いかないけどね。
最後のORDER。やっぱ肉好きの俺としては肉食わないと・・・
●腸詰め唐揚げ
この豆板醤につけて食べると美味いんだ・・・BEERが進む。
●長江斗拷肉【皮付き豚肉炒め】
似玉子は八角の香りをまとっていて・・・
玉子に香りがあるのっていいね！
見慣れないこれは何？って思ったら多分湯葉を結んだもの。
肉とも合うし・・・美味かった・・・MENUの写真にはこの湯葉はいってないけどね。
その辺が適当・・・肉が写真より少なくて損したのか湯葉が美味しくて得したのか・・・日本じゃないから仕方ないけど微妙・・・
最後にＮさんお勧めの・・・
●上海菜飯【上海野菜チャーハン】長江斗拷肉【皮付き豚肉炒め】
あんまりチャーハンに期待はしてなかったけど（もう一度揚げパンORDERしたかった）、
うまかった！これは・・・優しい風・・・じゃなくて優しい味・・・
上海風リゾットって趣き・・・だけどこれに焦げは会わない・・・
飲みきれないとも思った紹興酒のBOTTLE・・・酒のみのnobukoさんと俺の前ではすぐになくなり、
またまたBEERをORDER///美味しい料理は酒も進むね・・・トモ姉ごめん・・・
本当にFIRSTな味！美味しい料理探検隊気分だった！また行きたい！！！
anonymousさん参加出来なくて残念だと思うよ！感動だったもん・・・
2次会とかも考えてたんだけど、気が付いたら、もう11時30分。
一番家が遠い俺は焦って会計をお願いいたしました。
壁のMENUに俺が体験したことのない料理がずらり・・・
好奇心旺盛なKaoluとしては、どれか食してみたかったんだけど・・・どれも却下。
MENUからの抜粋。興味ない？
ホームページに写真があるから、ぜひ見てみて！
●葱油餅【上海風お好み焼き】
これORDERするの忘れた・・・後悔・・・
●香吾笋【茎レタス】
写真で見た目はただのレタスの千切り。
だけど1500円！茎だから高いのかな・・・
だけど同じ値段だったら他の料理の方がいいから一生食わないだろうな、この料理・・・
●蜂【蜂・ローヤルゼリー】
これって蜂の子？体にはよさそうだよね！プロポリス・・・
●太行金蠍【さそりの特製唐揚げ】
さそりがから揚げ・・・俺も決してPOSITIVEに食べてみたいわけじゃないんだけど、
すげ〜話しのネタになりそうじゃん！
前にめいさんとFRIDAY'S行ったとき、日記のタイトルに使いたくてサンデー頼んだし・・・
食べたい！って言ったんだけど2人に即却下されました。
●小龍蝦【ザリガニの甘煮】
どんな味なんだろう？うちではザリガニ飼ってるから食えないよ・・・
●鮮中鮮鍋【すっぽん・上海がに・カエル・田ウナギなどの特製鍋】
にぎやか！BUTなんか・・・怖い・・・・・・
●猪脳蒸豆腐【豚脳みそと豆腐】
写真みるだけで・・・・・・2人は人間の解剖を思い出すそうだ・・・
医学に携わる人には食えない料理だね・・・
●牛筋牛鞭【牛の筋とペニス】
精力はつきそうだけどね・・・
じゃあ俺には必要か・・・
●大腸鍋【モツ鍋】
もつ鍋ってたまに食うけど、あらためて大腸って見ると、なんか・・・・・・
今回参加出来なかったもつ子さん＝大腸子さんって聞こえちゃう・・・語源は違うんだけどね・・・
●椒鹽蛇碌【骨付き蛇肉の唐揚げ】
蛇食べたことないけど・・・
食べたらさときちっにうらまれそうだから、止めました・・・
●雀【すずめ】
だめだ！この見た目！西新井大師近くにも売ってたけど、直視出来なかったもん・・・
●香辣血【アヒルの血】
ドラキュラになっちゃいそう・・・・・・
●椒塩牛蛙【カエルの唐揚げ】
なんか食うと跳ねちゃいそう・・・
怖いけど食ってみたいんだよね・・・
一般のレストランにあんまりないものって鰐とかダチョウしか食べたことないよ・・・
（両方とも美味かったけど・・・）
はじめての舌の体験＝旅行！・・・また訪問したいな・・・
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