フリーペーパー金沢情報にクーポンがついていたので気になっていたこのお店に初めて行って来ました。
北陸3県にチェーン展開している岩本屋の味噌専門店。
味噌ラー一二三
チャーシューがのっているラーメンで一番安いベジポタ（１１７０円）の食券を購入。
カウンタ席に座って、辛味噌変更クーポンで5辛を依頼。
麺硬め、味濃いめ、脂多めでオーダーしました。
べジポタは数種類の野菜のみでスープに味噌だれと肉背脂を加えて完成させるそう。
平日の昼はご飯一杯サービスなので、そちらも。
７分程で着丼致しました。
たっぷりの唐辛子の下には、大きなチャーシュー、もやし、たまねぎ、にら、挽肉。
麺はかなり太めです。
まずはスープ。
濃厚な味噌味はパンチがあります。。
麺は噛み応えがある少しわしわししたパワフル麺
野菜が絡み合っていけますね。
チャーシューもとろとろ。
バランスのとれた美味しい味噌ラーメンでした。
もう少しお値段が安いと、しょっちゅう訪れるんだけどなぁ・・・
味噌ラー 一二三 金沢間明店 （ラーメン / 西金沢駅、新西金沢駅、西泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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