ソパはスープ、アホはニンニクの意味なんだそう。
聞いたことのないスープをカルディーで見かけて購入しました。
スペイン・カスティーリャ地方の伝統的なスープなんだそう。
鍋にスープを入れて煮立たせ、とじた玉子を加える。
温めるだけではないのが少し面倒。
最初のスープ濃度は高くはないのですが、玉子を入れると、食べ応えがあるルックスに。
フランスパンを添えて頂きました。
かなりガーリックが強いのですが、玉子がまろやかにしてくれています。
パンを浸して柔らかくして一緒に食べるのもいける。
あなたも自宅でお気軽にスペイン体験してみては？
カルディオリジナル ソパ・デ・アホ 1人前×5パック ガーリックスープ
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