2024年10月11日

ボルコの豚丼

豚丼 / ボルコ

ボルコの豚丼.jpg

豚丼というと帯広のイメージがあるのですが・・・
函館にも人気店があるんですね。

わたしの母親は毎日バスにのってデパートに買いものに通っているのですが・・・
2日連続で同じデパートの北海道産フェアを訪れた。

昨日、わたくしのために買ってきてくれたのが、函館の人気店ボルコの豚丼。

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※店舗での定価は1200円。

夕食に頂きました。
ご飯の上に焼いた豚肉が7枚、グリーンピースがまぶされていて、サイドには沢庵。
タレの小ボトル。

このタレを除いて、1分程レンジで加熱します。
付属の山椒をふりかけて・・・たれも増量して・・・
では、いただきます。

ボルコの豚丼.jpg

焼豚肉に山椒をかけて食べるのは初めてかも・・・
香ばしい豚焼肉・・・
脂の部分は甘くて、ご飯が進むわ。
タレは鰻丼に似ている気がして・・・鰻丼寄りの豚丼。

アクセントになるのが、グリーンピース。
青臭くなく、まるで中が空洞のように口の中でかすかに弾けるの。
新種のグリーンピースなのかしら?

ご飯も美味しかったし、満足のテイクアウトお弁当でございましたわ。

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