2024年10月06日

蛤のオレンジジュースソース

蛤のオレンジジュースソース

蛤のオレンジジュースソース.jpg


両親が味噌汁用に蛤を何個か購入。
以前、わたくしはバターソースとかで食べる方が好みと伝えてあったので・・・
2ピース残しておいてくれました。

普通にオリーブオイルとバターと野菜で調理しようかと最初は思ったのですが・・・
冷蔵庫にオレンジジュースがあった。

そちらを蛤をのせたフライパンに注ぎ、しばらくして、トマト、ブロッコリー、玉ねぎの天ぷら,シャインマスカットをカットしたものを投入。

IMG_20241006_213342.jpg


最初にスプーンで味見した際は甘すぎと感じたのだけれど・・・
ピンクソルトとブラックペッパーで味付けした後は、かなりお洒落な味わいに仕上がった。

カツや、天ぷらをオレンジソースに浸して食べても、かなりいけたわけで・・・

IMG_20241006_214923.jpg

オレンジジュースの使用は、お勧めですわよ。


わたしはハマグリ? - パイナップルガールズ
わたしはハマグリ? - パイナップルガールズ



Kaoluのあるある大日記!サイトマップをCHECK?
posted by Kaolu M at 22:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のスペシャリテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック