牛すじって英語で言うとbeef tenpuraなんですね？
最初店頭で見た際に牛肉の天ぷら丼を提供しているのかと勘違いしました。
※そんな商品があっても、美味しそう・・・
また仕事で高山市を訪れました。
午前１１時に１回目の打ち合わせが終わって・・・
早めのランチをしようと高山駅周辺に移動。
以前食べた、飛騨牛大玉焼きが無性に食べたかったの。
でも、そんなオリジナルフードを提供している雑貨屋 木の実は定休日だったようで・・・
なんか、高山らしいランチを摂取したい気分になっていたの。
以前はかつ庵やロッテリア（北陸では希少なチェーン）で食事することが多かったけど・・・
観光客が歩くストリートを散策。
飛騨牛串は、あらゆるところで販売されていて、６００−８００円。
美味しいのだろうけど、これでお腹が満たされることはないだろうとパス。
ラーメン店の前で気になるメニューを見つけたの。
それが今回頂いた飛騨牛すじ丼（７５０円）
高山ラーメンのお店なのですが・・・飛騨牛寿司や、これらのメニューを販売しているお店。
他のラーメン店でも、牛寿司を販売している店舗は多いようにお見受けします。
入り口のリストに名前を書いて外で待つシステム。
待っているのは、ほぼほぼ外国人の方々。
１０分程で入店することが出来た。
お洒落な店内は外国人観光客が70％くらい。
わたくしは、すじ丼をオーダー。
らーめん専門店で、ラーメン以外の品だけオーダーするのは、生まれて初めてかも・・・
しばらくして注文の品が登場。
ご飯の上に煮込んだ飛騨牛すじ、
食べやすいサイズにカットされた煮込んだ大根、上には葱スライス。
ではでは・・・
甘めの煮だれがご飯とベストマッチ！
柔らかいけれど、食感が残るすじも合うわぁ・・・
そして、汁を吸った大根の美味しさといったら・・・
中華そばと一緒にオーダーされることを想定されているので、量は少なめで夕方にはお腹がグーグーなりだしましたが・・・
美味しかったです。
すじとは言え、このお値段で飛騨牛を堪能して、それなりにお腹も満たされましたから。
この商品は、またリピートしたいところ。
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鍛冶橋そば （ラーメン / 高山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
Kaoluのあるある大日記！サイトマップをＣＨＥＣＫ？
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