仕事中に立ち寄った、大阪屋ショップで、強くhookされた商品を見かけました。
メンポシャ(海老トースト)4切で160円。
わたくし海老トースト大好きで以前は、家でも作成していたんです。
去年離婚して実家の金沢に移転したのですが・・・
実家では、まず揚げ物はしない。
揚げパン自体数年来食べていなかったので、その商品のみ購入しました。
家に帰って、トースターで温め、EAT。
わたくしが作っていた海老トーストは食パンの片面に海老をすり潰したペーストを塗って、片栗粉を振っていたのですが・・・
こちらの商品は揚げパンサンドイッチ形式。
海老はかまぼこみたいな仕上がりだけれど、とっても美味しかった。
でも、商品名のメンポシャって何?
流行に疎いわたくしには初耳です。
ググってみました。
韓国語で「???」
漢字が変換されなかった・・・
もともと中国のお料理で、パンでえびを挟み油で揚げた、えび揚げパン。
自信でも簡単に調理が可能です。
久しぶりに食べた揚げパン美味しかったし・・・
食パンと素材をスーパーで買ってくれば、少量の揚げ油で、簡単に作れるのでお勧めですよ。
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