ラーメンチェーン店では美味しいと人気の山岡家。
今日初めて訪れました。
東京でずっと働いていたわたくし。
都内にも店舗はあるのですが、瑞穂、青梅の都下2店舗のみ。
去年離婚して石川にMOVE。
社用車で北陸を走行していると、時々見かけるんですよね。
本社が北海道なので、本州はばらつきがあるんでしょうね。
本日野々市市を午前訪れたのですが、その場所にもあった。
携帯のグーグルマップに入力。
案内通りに移動しても、国道には中央分離帯があって、ガイドのままには右折出来ない。
最初の信号で右折を意思表示。
反対車線にUターンしようと思っていたのですが、後続車も、その道に行くのではなく続々Uターン。
みんな、この山岡家を目指していたようです。
結構広い駐車場なのですが、日曜の昼時だからか、わたくしが停車出来た最後の顧客。
後ろの２台は、諦めていったん店を後にした方と、駐車場で待つことんした２パターン。
店舗内に入って、券売機で食券を購入。
ラーメンが６９０円。
醤油、塩、味噌、ともに同料金なので、わたくしは味噌を選択。
食券の後に、サービス券が出てくる。
これを集めると、いろいろな特典がGET出来るよう。
店内のベンに腰を下ろしてWAIT。
お上がり席が8つと長いカウンター。
５分ほどして、カウンター席に通されました。
それにしても大人気ですね！
わたくしが着席してからも、しばらくは列が途絶えなかった。
物価高の今時、６００円台でラーメンが食べられるチェーンは希少。
卓上には、胡麻、ラー油、酢、にんにく、豆板醤、醤油。
好みが選択できることが記されていたので、麺硬め、油多め、味濃いめを依頼。
１０分程でサーブされた。
ルックスは家系ラーメンのよう。
味噌ラーメンなので、ブラウンのスープの上に豚チャーシュー、たくさんの輪切り葱、ほうれん草、海苔３枚。
まずはレンゲでスープを口にブリング。
味噌のテイストは強くなく豚骨のアクセントに使用している感覚。
濃度が低いすっきりしたスープだけれど、コクがあって旨いです。
こんなにスープが熱々って、お店は久しぶりに出会ったかも。
チャーシューも柔らかいのに、肉の旨味を比較的残しているのがベター。
麺はもっちりした中太麺。
しっかり硬めでサーブされていて、わたくし好み。
途中からニンニク、豆板醤を大量に投入して食したら、味変して飽きることなく楽しめました。
住まいの近くには店舗がないので、目指して食べたいと思うことはないのですが・・・
訪れた先に、お店があったら、また寄りたいかもと思いました。
山岡家 【正規販売店】 山岡家 ラーメン ５種類食べ比べセット（特製味噌・元祖醬油・塩・辛味噌・味噌）（乾麺） ５食入り 山岡家の味がインスタントに！ 北海道 札幌 ラーメン
ラーメン山岡家 野々市店 （ラーメン / 野々市駅（ＩＲ））
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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