母親がデパートにイベント出店していた春巻き専門店の春巻きを買ってきてくれました。
東京では、あちこちに春巻き専門店を見かけていたのですが・・・
金沢にもあったんですね。
お店は金沢市内の京町にあるようです。
わたくし都内の専門店で購入したことはないので比較は出来ませんが・・・
シンプルに感想を・・・
ホームページを見ると、都内にあった専門店と同様に様々な種類がラインアップ。
チンジャオロース、いつもの、大葉味噌、しょうが、カレー、カレーチーズ、五郎島金時。
チンジャオロースは商品名だけで美味しさまちがいなし！という印象。
今回はしょうが。
購入してから時間が経過しているので、アルミホイルに１個のせてトースト。
こんがり焼き色をつけたところで、からし醤油につけて頂きます。
パリッとした皮の中の具材はもやしがメイン。
あと少量の挽肉とニラ。
加熱されたもやしがとろっと出てきます。
そして、確かに生姜の味がする。
美味しいのですが、普段食べている中華の春巻きに比べると、素材の少なさが目立ってしまいます。
それゆえ、食感のアクセントも少ない・・・
おやつとしてはありなんだろうけれど・・・
１本２５０円はお高い印象を持ちましたわ。
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