最近仕事で岐阜県高山市を訪れることが多いの。
その日は社長と同行して工事の打ち合わせの後、新規活動。
中心エリアにあるラーメン店が社長はずっと気になっていたようで・・・
大きな京らーめんの看板が掲げられたお店にインしたのです。
岐阜県で京らーめんというのも違和感だけど・・・
わたくしの勝手なイメージだけど京都らーめんは麺が細くて、葱がのっていてあっさりしたイメージ。
広い店内は、昼前だというのに多くの人で賑わっていた。
結構いろんなラーメンがラインアップされている。
濃厚らーめんは美味しそうなルックスだったけれど、京らーめんの店だもの。
一番安いこともあって、京らーめん（７５０円）を麺硬めでオーダー。
平日のランチタイムはサラダかご飯がサービスとメニューに書かれていたので、ご飯を依頼。
５分程でサーブされました。
薄茶のスープには背脂が浮かんでいます。
やはり麺は細麺でカットされた九条葱がオン。
他には豚チャーシュー２枚と、太いメンマ。
では、まずスープから。
あっさりしているけれど、キレがあるというか・・・
あと背脂の甘さが、コクを加えています。
麺はシャキシャキ、チャーシューも柔らかいのに、お肉の味がちゃんとしました。
高山でラーメンを食べるなら、このお店！
そう思っちゃったわ。
※高山でらーめんを食べたのは、まだ２回目だけど・・・
京らーめん 味まる （ラーメン / 高山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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