● 中華丼
2024年6月10日
評価 A
仕事で、志賀町を訪れると、この中華レストランでランチするのが、とっても楽しみなの。
以前食べたルース丼の野菜のシャキシャキが本当に美味しかったので、本日は中華丼(750円)をオーダー。
かなり時間がかかってサーブされましたが、ご飯の上に様々な具材が餡かけになっていてゴージャス!
スープをつけてくれるのもありがたい・・・
白菜、レタス、たけのこ、かまぼこ、きくらげ、豚肉、烏賊、海老、うずら玉子。
食感も味も様々なものが庵で見事に融合されていて、本当に美味しかったです!
また志賀町に行きたい・・・
● ルース丼
2024年5月18日
評価 A
今日は1日石川県志賀町で蓄電地工事の立ち合い、他のお客様との打ち合わせと、結構忙しかったです。
先週の土曜日と同様、ランチに向かったのは中華レストラン 唐人。
土曜日の昼ということもあって、広い店内は、ほぼ満席状態。
今回は前にメニューを見て気になっていたルース丼(700円)をオーダー。
豚肉を餡かけにしたものかなぁと推測していたのですが・・・
お客様が多いので提供までは、かなり時間を要します。
登場したのは豚肉、ピーマン、白菜、ニンジン、玉ねぎを細長くカットしたものと、きくらげを餡かけにしたもの。
ところでルースって?
この記事をアップする前にグーグル先生に尋ねてみたら・・・
豚肉とピーマンを炒めて餡かけにしたもののよう。
でも、白菜や、他の野菜がシャキシャキしていて、ご飯にもピッタリ!
多分、このお店独自のルース丼なんでしょうね。
とっても、美味しかったですわ。
このお店はいろんなお味を試してみたいし、それを叶えてくれる庶民的だけど、本格的な中華料理店だと思います。
● ラーメン
2024年5月11日
評価 B
最近お仕事で石川県志賀町を訪れる機会が多いの。
家屋が全壊している地域もありますが、大通りは一見は普通の町並み。
志賀町の崩壊家屋
本日は同行してくれている社長が、このお店の駐車場に車を右折させました。
お店の外の掲示を見ると、5月9日より営業を再開されたようです。
素人目には外観など損傷は確認できなかったのですが・・・
様々な影響があったんでしょうね。
営業時間は午前11時から午後3時までと短め。
これが通常の営業時間なのかどうかは、わたくしにはわかりません。
中に入ると、昔ながらの中華料理店の内装。
丸と四角いテーブルに、カウンター席。
メニューを初チェック。
中華料理を中心に、カツ丼やオムライスといった沢山の商品が並んでいます。
ラーメンが1コインの500円!
わたくし、安いラーメンは必ずオーダーすることにしているの。
社長は同じラーメンのミニサイズ(50円引き)と焼きめしをオーダー。
わたくしのオーダーしたラーメンは4分程で提供されました。
中太麺の上には、豚チャーシュー、メンマ、なると、海苔、葱。
社長の了承を得て、お先に・・・
昔ながらの普通のラーメンなのですが、スープはコクがあって美味しいです。
葱のシャキシャキ感と柔らかい豚チャーシューが美味しくて、これで1コインはありがたいな!
そう感じました。
わたくしが、ほぼ食べ終わる頃に社長の焼きめしセットが提供されて、少し時間を持て余しましたが・・・
焼きめしも普通に美味しかったそう。
メニューも豊富だし、お値段もお高くないし、何より、ずっと営業出来ていなかった人気店。
応援する意味でも、今後も利用させて頂きたいと思いましたわ!
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