2024年05月14日

らーめん王蘭

らーめん王蘭 (石川県かほく市)

● 焼きめし

王蘭焼きめし.jpg

2024年5月12日
評価 B

社長が、このお店がいいと主張したので、2回目の訪問です。

今回は焼きめし(350円)をオーダー。

以前社長が味がないと言っていたけど、卓上のブラックペッパーを振りかけたら、問題ありませんでした。

パラパラではない、しっとりしたタイプのチャーハンは普通に美味しかったです。

何より、このお値段ですからね。

ありがたい。


● ラーメン

2024年4月27日
評価C

らーめん王蘭.jpg

本日商談のため、社長とかほく市を訪れました。
社内での会話で、かほく市には350円のラーメンを提供する店があるがや。

安い商品が大好きなKaoluは当然試したいわけで・・・
普段は安い店には立ち寄らない社長にお願いして、ランチをこの店に設定してもらいました。

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古い作りの昔ながらの中華料理店といった印象で、カウンターとお上がり席が2つ。
土曜日だったこともあって、かなり混みあっていて、カウンター席に通されるまでには13分程待ちました。

多分ご夫婦だと思うのですが、高齢の男女が、店を回しています。
男性が調理、女性が注文受けと、配膳。

メニューを確認すると、ラーメン、ワンタン、焼きめしが各350円!
や、やすい・・・

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わたくしはラーメンを、社長はラーメン&焼きめしを注文。

ただ最初注文した際には、まだ注文を受ける準備ができてていない。
そう怒られました。

その後も、注文の仕方もわからないのか?みたいなひとりごとを、その後の気遣いのない私たちのような客の発声の後には一人でつぶやいていらっしゃって・・・
高齢の方じゃなければカチンとくるところですが・・・
親戚のおばあさんに怒られたようで、そこまで気にはなりません。
個性豊かなおばあちゃんって感じで地元では人気なのかも・・・

数分経過して、注文の品がサーブド。

らーめん王蘭.jpg

中太麺の上には、薄いチャーシュー、葱、細いメンマ数本、あと北陸らしいナルト。

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まずは超年期の入って黒くなったレンゲで、スープをすくって口に運びます。

味は、とっても薄いのだけれど、悪くはない。
麺は、中太で柔らかい・・・

チャーシューは極薄だけれど、美味しかったです。

正直、そんなに美味しい!という商品ではないけれど・・・
昭和初期のラーメンは、こんな感じだったのかもと推測させてくれるお味。

店を出た後、社長に焼きめしの味を尋ねたのですが、やはり味が薄かったようで・・・
卓上の味の素をかけて食べたのだとか。

あまり、お店の卓上に味の素を見かけたことがないので、その存在自体に気付かなかったのかもしれないけれど・・・
ラーメンに、この調味料を加えたら、もう少し美味しく頂けたのかもしれません。

でも物価が上昇しても所得が増えない日本の現在。
この価格で、お腹を満たしてくれるのは、本当にありがたい。

ただ、高齢のお店のお二人には、仕事のスピードと量が半端なく負担すぎるようで、少し心配になっちゃいました。
男性の方は、辛そうだったし・・・

でも、何もしないで老後を過ごすよりも、健康を維持するのには動いていた方がいいのかも・・・

無理しないように、続けてほしいなぁと思ったわ。
相当に愛されているお店みたいだしね。


ら〜めん王蘭中華料理 / 宇野気駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0





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