●ハンバーグハヤシ
2023/12/28
評価 B
先週はじめてエムザ金沢の地下に出来たキッチンユキの支店を訪れました。
キッチンユキトンカツカレー
昨日勤務していたコールセンターの最終日が終了した後に、武蔵が辻に訪れる頻度が減ることから、気になっていたハヤシライスを食べに再訪問しました。
年末だったこともあってか、以前と違って店内は、かなり賑わっています。
券売機でハンバーグハヤシ（１１００円）の食券を購入。
以前はトッピングにトンカツを選んだので、今回は違うチョイスを。
他のカレーチェーンにもハンバーグカレーなるメニューは設定しているところが多いのですが・・・
ほとんどの場合が多分冷凍食品。
あまり美味しいとは言えないバーグ。
でも、洋食屋さんなので、そこは期待出来そうと考えたのが、選択の理由です。
洋食屋さんのハヤシライスとハンバーグが一緒に食べれるんだったら、１１００円は決して高い金額ではないし、むしろ安い位。
さて４分程でサーブされました。
ハヤシライスの上に、大きくはないけれど厚みのあるハンバーグとサイドには生キャベツと福神漬。
まずは、ハヤシソースを・・・
大きめにカットした玉ねぎがシャキシャキして歯ごたえが楽しい。
肝心のハヤシライスの味は、ほんのりトマトの酸味がきいた、懐かしい、誰もが知っているお味。
少量のマッシュルームがインされていますが、希望を言えば、もう少し牛肉の存在感が欲しいところ。
前回食べたカレーの方が牛肉の存在感があって、ハッシュドビーフは、量がそれより少ないのは、ちょっと不満は感じました。
ハンバーグはすぐに提供するために作り置きされたものなので、冷たいバーグなのですが。
だから、余計に食感がハードで、わたくしには好きなお味でした。
たまねぎとひき肉で作られたオーソドックスなハンバーグで、ハヤシソースとの相性もばっちしでした。
洋食屋さんだけあって、お値段は少し高めなので、気になる２品を堪能したし、
武蔵には、しょっちゅう訪れないことになったので、次に訪れるのは、少し先になりそうですが・・・
今度はカレーうどん食べてみようかしら？
ちなみにゴーゴーカレー金沢総本山にもカレーうどんはあるし、そちらの方がリーズナブル。
せっかくハヤシライスを提供しているのだから、ハヤシうどんメニューに加えればよかったのに・・・
そう考えるのは、あたしだけ？
●トンカツカレー
2023/12/23
評価 B
金沢カレーの歴史を調べると、必ず店名が出てくるお店。
本店は松任の方にあるそうですが、先日エムザの地下１階。
４月から、ずっと休業したまま閉店となったゴールドカレーの跡地に新規支店を出店。
わたくしの現在の勤務地は武蔵が辻なので、気になっていたお店に先日訪れてみました。
平日は毎日店の前を通りかかって覗いていたのだけれど、夜の早い時間は本当にがらがら。
以前OPEN直後の昼間に店前を通った両親の証言では、昼間は、かなり混雑していたようです。
週末の午後７時頃に入店。
こちらは洋食屋さんとのことですが、主なメニューはブラックカレー、ハヤシライスとカレーうどん。
トッピングが複数用意されているので、商品数はそこそこあります。
わたくし、ハヤシライスも大好物なのですし、あまりハヤシを置いているお店はないので、とても魅力的だったのですが・・・
まずは、金沢カレーの食べ比べを先に済ませておかないと・・・
券売機でトンカツカレー（９９０円）の食券を購入して入店。
ちょっと、お値段は他のカレーチェーンに比べるとお高いですが、洋食屋さんなので仕方ないか・・・
ぎりぎり１０００円に到達していないのが、敷居を高すぎないように感じさせています。
先客は１名のみ。
カウンター席と、テーブル席があるのですが、空いているので、テーブル席にSEATED。
以前のゴールドカレーの店内を活かしてはいるのでしょうが、すっきりして新しいインテリア。
テーブルの上には、ドレッシングと、小さな籠に入った先割れスプーンがあらかじめ設置されています。
めっちゃ可愛いアルバイトの店員さんに食券を渡してから３分程でサーブされました。
銀の平皿のサイドには千切りキャベツ。
カツの上にはカレーがかかっておらず、ソースがあるのも金沢カレーのルール通り。
他のチェーンではキャベツにはマヨネーズやソースをかけることが多いのですが・・・
さすが洋食屋さん！ドレッシングで頂く生キャベツは美味しかったです。
では、肝心のカレーを。
濃厚だけれど、ゴーゴーカレーほどではない。
スパイシーですっきりした味。
ゴーゴーカレー以外の金沢カレーは甘いソースのチェーンが多いので・・・
このすっきりしたお味は、かなり好きな味です。
厚めのトンカツは衣が薄めでブラックペッパーも効いているのですが・・・
個人的には、もっと脂分の多くて、柔らかいカツが好み。
でも、カレーソースの中に、しっかりと牛脂の甘さアクセントを感じることが出来たので・・・
バランスを考えて、素材を選んでいるのかも。
カレー自体は、かなり美味しい！と感激するほど気に入りました。
カレーを、しっかりと味わうには、トッピングはない方がお勧めかも。
ちょっとお値段がお高めなので、そんなに頻繁には訪問不可ですが、
次回はハヤシライスをオーダーして、また、ご報告します！
キッチンユキ 老舗洋食屋さんの金沢ブラックカレー180g（1人前）1袋×5箱※ご贈答対応不可 - 上質を金沢から。UMANO
キッチン ユキ （洋食 / 北鉄金沢駅、金沢駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
カレーインデックス
Kaoluのあるある大日記！サイトマップをＣＨＥＣＫ？
【関連する記事】
