キャベツ、レタス、キュウリの柚子バター焼きサラダ

写真撮影したはずが、記録されていなかった・・・
なので、今回は文章でイマジンしてください。
うちの実家では、ほぼ一から調理をするということがなくて、デパートでお惣菜を買ったり、焼くだけ商品を温めるだけのことが一般的。
わたくしが休みの日には調理しますが・・・
なので、とんかつとかハンバーグとか料理自体に野菜がインしているメニューがないのね。
母は歯が悪いので、硬い食材は食べられないとのことで、毎日野菜を温めて調理することを要求されるのです。
わたくしは料理上手の自負があるので、ただ野菜を炒めるだけっていうのは納得できない。
今回は、こんな調理を行いました。
キャベツとレタス、キュウリを千切り。
それらをバターで炒めて、ピンクソルトとブラックペッパーで味付け。
さらに、柚子の皮を擦ってふりかけました。
和風のバターソース野菜、初めて味わう美味しいサラダでしたよ！





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