母親から、もやしをそろそろ食べないと・・・
そんなオーダーがありました。
当日は能登牛のお肉を買ってきてくれていたのですが・・・
それの付け合わせを作ることに。
材料は、もやし、インゲン、豚肉、キャベツ、にんにく。
豚肉とガーリックを炒めてから他の素材を投入。
いったん皿に移動してフライパンでオムレツを作ってミックス。
付け合わせにしては、相当に美味かった！
野菜炒めも少し手を加えると、めちゃレベルアップすると、わたくしは考えますわ。
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