2023年04月18日

ステーキハウス大膳

ステーキハウス大膳 (金沢 武蔵が辻)

● リブステーキ御前

大膳 リブロース御膳.jpg

2023年4月16日
評価 B


先日テイクアウトでお弁当を食べたステーキハウスでランチをしました。
と言っても、両親に奢ってもらったんですけどね。

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今回わたくしがオーダーしたのは、人気NO1だというリブロース ステーキ御膳180g(1990円)

しばらく待つと、ジュージューお肉が焼ける音とともに御膳が運ばれてきました。

大膳 リブロース御膳.jpg

鉄板皿の上にはリブロースステーキ、その下には玉ねぎ、もやし、インゲン。
紅ショウガも鉄板上にあります。
ご飯、つけ汁、みそ汁、お新香。
ご飯は少量ですが1回はお代わり無料とのこと。

では、まずはお肉から・・・
レアな状態で、焼き加減は鉄板に押し当てて調整するシステム。
やはり、お弁当とは違って焼き立てのお肉は美味しいですね。



ただ、サーロインみたいにリブロースは歯ごたえが柔らかくはないし、
ロースという割には脂分が少ないので、わたくしは、以前食べたサーロインの方が好みかも。

紅ショウガって温めても美味しいんだってのは、初めての発見でした。


● サーロインステーキ弁当

2023/4/8
評価 A


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埼玉の家に3泊で実家の金沢に追いやられたわたくし。
夜行バスで到着した夜、買い物に行った母が、夕食としてお弁当を買ってきてくれました。

唾液トラブルで味に打撃を受けている母が、珍しく美味しいと感じたのが、このお店のステーキだったそう。
店名を見ると、わたくし何度も店前を通りかかっている。
金沢グルメ”ハントンライス”が人気の勝乃屋のすぐ近く。
金沢エムザB1階ストリート内。

今回購入してもらったのは、サーロインステーキ弁当180g(1,880円) 
これから実家で暮らすことになるので、こんな豪華なテイクアウト恐縮です。

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グーグルミートでの打ち合わせが終わって、両親と一緒に食事。

ご飯の上には、たっぷりのカットされたサーロインステーキ。
ご飯との間には美味しいたれがからんだもやしと玉ねぎ。
サイドには漬物と歯ごたえを残したニンジングラッセ。

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緑色の漬物の食材はわからないままだったのですが、とっても美味しかった。
もちろん、お肉は柔らかくてジューシー。
まるで芸能人が食べるようなお弁当だわ!
そう感じました。

ちなみにお店で焼き立てを頂いた方が、もっと感動するんだろうなぁ・・・
今度は店舗で食事したいです。


ステーキハウス大膳ステーキ / 北鉄金沢駅金沢駅

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5



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posted by Kaolu M at 14:37| Comment(0) | TrackBack(0) | こんなお店に行ってきたよ! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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