自宅で茹でた８番らーめん、個人的にはお店で食べるよりも随分美味しかった印象。
家で茹でたらーめんが、こんなに美味しかったのは初です！
実家には、かなり大きな鍋があって、１人分ずつ、調理したのがよかったんだと思います。
株式会社ハチバンの太麺には液体スープが付属。
鍋で麺を２．５分茹でて、丼にスープを入れて別に沸かした熱湯を注いで、その中に湯切りした麺をインするといいう工程。
硬め麺が好みのわたくしは、２分程でフィニッシュ。
スープの中に注ぎ込み、その上に特別なトッピングをオン。
茹でたキャベツ、瓶詰めのメンマ、山本海苔店の鮭味具付のり、天羽ハムの豚チャーシュー、アルプラザで購入したトンカツ。
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お店で食べるらーめんより具材がゴージャスです。
石川県の天狗ハムのチャーシューは、この上なく美味な逸品なので・・・
お店で使っている豚肉とはわけが違うのよ。
では、いただきます。
喉越しのいいつるつる麺、深みのあるスープ。
具材とのマッチングもばっちりで、最高に旨かったわいね。
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