アリオ西新井に訪れた際に、お腹がすいたのでフードコートに立ち寄りました。
失業中で、財布の中身が軽すぎるわたくしは、気になるメニューを発見。
中華料理店の福華厨房。
ラーメン大好きなわたくしではありますが、中華料理店のラーメンを普段食べることはないのです・・・
商品写真が旨そうだったのと、お値段が５５０円だった理由でオーダー。
渡された出来上がり報告機のピピ音に従い約６分後に取りに行った。
席に戻って、写真撮影。
面積は小さいけれど、分厚い豚チャシューに、ハーフ温玉、青菜、メンマ、葱が細めの麺の上にトッピングされています。
まずは、蓮華でスープを。
ほんのりとろみのある甘目のスープなのですが・・・
桜エビがインされているのね！
この自然な塩味が、スープに深みを与えていて、すごく得した気分！
麺は、ごくごく一般的な中華料理店の湯麺といった印象なのですが・・・
食材との辛み方が素晴らしい！
角煮風の豚チャーーは，とろける食感なのに、しっかり肉のうま味を残していて・・・
普通のラーメン店では味わうことが困難な逸品。
味玉も、とろーりとろける黄身が官能的！
麺は、わたくし好みのラーメンではないけれど・・・
この充実度で５５０円は、めっちゃリーズナブルだと感じました！
アリオに訪れる機会があったら、またオーダーしたい商品です！
福華厨房 アリオ西新井店 （中華料理 / 西新井駅、大師前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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