草加市の獨協大学前駅近くにある二郎インスパイヤ―ラーメン店の支店。
北千住に支店がOPENされたとしってから、とっても訪れたかったのです。
今勤務している会社をクビになったわたくしは、本日午前中でタスクが終了。
帰り道途中の北千住で下車して、こちらのお店に向かいました。
午後１時位だったのですが・・・
２、３名の待ち人。
券売機で、小ラーメン（８５０円）の食券を購入。
５分ほどで。カウンター奥から３番目の席に通されましたわ。
券売機の横にセルフのミスとレンゲがおいてあるので、それらを手に取って移動です。
少し前に、二郎千住大橋店を訪れて、そこの麺の柔らかさ（デロ麺）がとっても苦手だったので・・・
つい、こんなお願いをしてしまいました。
”麺硬めにできますか？”
”はい、麺固めね。”
後々、この決断が間違っていたことに気付かされます。
５分程で無料コールを訊かれます。
脂、ニンニク、辛揚げで依頼。
そう、他のお店でも見かけることはありますが、辛い揚げ玉が、このお店の魅力。
周囲の多くの人は野菜マシを多くの近隣客は依頼していましたが、最近のわたくしには無理・・・
さて、注文の品が登場しました。
普通の量でも結構なもやし！
大きな豚チャーシューと大盛り刻みニンニク、唐揚げと、アブラ。
まずは、レンゲでスープをすくって口に運んでみます。
醤油の味わいと豚の旨味がミックスした、かなりわたくし好みのスープ。
※ 正直大量のニンニクを溶かさない方がうまいかも・・・・
麺が歯ごたえがある平打ち麺なのですが、予想していたよりも硬くて、かなり失敗したなぁと。
多分通常の茹でが一番おいしい状態なんだと思います。
わたくしのせいだけれど、硬い麺がお腹にたまるの。
すぐに満腹中枢が刺激されてしまって・・・
辛揚げは味を変化させてくれて楽しい。
でも、最近職を失うことが決まったからか、体調不良で・・・
ちょっと二郎さん系の味にも飽きてきたわたくし。
ここにきて、わたくしってジロリアンではなかったんだなぁと悟ったり。
チャーシューは柔らかいのですが、普通のラーメン店同様でお肉の旨味やジューシーさはなく。
本店は、かなりの人気店みたいですが、味は多少変わったりするのかなぁ・・・
決して美味しくないわっけではないし、スープはかなり好みだったのですが・・・
多分好きな人は通うんだろうなぁ・・・
ごめんなさい、かなり残してしまいました。
ラーメン鷹の目 北千住店 （ラーメン / 北千住駅、千住大橋駅、牛田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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