2022年10月07日

萬馬軒 花橙

萬馬軒 花橙 (梅が丘)

萬馬軒花橙.jpg

店名の前に東京味噌味噌らーめんの修飾がされているので、味噌らーめんを食べるのが王道なのでしょうが。


財布が、いつも軽いわたくしのは、550円の醤油らーめんという商品がとっても気になったの。
梅ヶ丘駅徒歩1分もかからない位置にあるラーメン店。

仕事の用件が終わった午後7時30分に。このお店で、遅いランチをとることにしました。
券売機で醤油らーめんの食券を購入。麺硬めで依頼いたします。

店内の席の6割方が占領されているので、繁華街ではないエリアとしては、そこそこの人気店と言えそう。

目の前のカウンタには、きざみニンニク、ミックススパイス、一味唐辛子、コショウ。
刻みニンニクが無料というのは嬉しいですね。

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3分程して、注文の品がサーブされました。
琥珀色のスープの上には、大きめサイズの豚チャーシュー、メンマ、刻み海苔、葱。

萬馬軒花橙.jpg

まずは、レンゲで、スープを口に運びます。
相当なあっさり味。


濃い味付けが好みのわたくしには、かなり物足りない。
ただ、ニンニクがあるじゃないか!

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こちらをスープに大量に投入すると、まるで、印象が異なるの。
いやぁ、ニンニクってすごい調味料ですね!

さらにミックススパイスもいける!
エスニックな香りと食感のアクセントは素敵。
さて、麺の方は手もみっぽいルックスの中太やや縮れ麺。
喉越しがよくて、優しいお味。
この麺は、かなり好きかも。

ちょい縮れ中太麺は手もみを感じさせるような優しい食感。

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豚チャーシューは、多くのラーメン店と同様、お肉の旨味が抜け落ちていて、美味とは言えませんが・・・
550円で、このお味に文句はいえません。

心にもお財布にも優しい一杯でした。


萬馬軒 花橙ラーメン / 梅ケ丘駅豪徳寺駅山下駅

夜総合点★★★☆☆ 3.2




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