しょうがや

しょうがや (北千住）




最近仕事で、よく北千住を訪れるのですが・・・
このお店気になっていたのです。

わたくし、リーズナブルに食べられる専門店が好き！
もちろんお肉は大好物なので、一度寄ってみないとと常〃感じていた。

店舗前に掲載されている営業時間を見ると、１１時から２３時までとなっているのですが・・・

なぜか、わたくしが通りかかる際には、店を閉めている。
印刷物に記載されているような、ずっと営業しているお店じゃないみたい。
※だったら、その営業時間のところに上から正しい情報を貼り付けてもらいたいものですけどね。

今日は１４時アポに訪れた先の担当者が超多忙で、時間をずらして訪問することになり・・・
近くにあった、こちらの店舗が開いていたので入店してみた。



生姜焼き丼をメイン商品に、カレーや麻婆豆腐、餃子なんかも提供するお店。
店内の券売機で、やわらか生姜焼き丼　中（４９０円）の食券を購入。

今話題の食べログレビューでは、”提供時間がめちゃくちゃ長い！”
そんなコメントがあったのですが、４分ほどで、提供された。



豚生姜焼きって、一枚肉が一般的ですが・・・
こちらは牛丼屋の豚丼みたいなLOOKS。

ただ、驚いたのは、生の生姜をクラッシュしたものが、直接オンされているの。
※サイドにはマヨネーズ。


生姜焼きというと、１枚肉をジンジャーと一緒に焼いたもの。
そんな固定観念だったので、ちょっとサプライズ。

では、いただきます。

前日の生生姜、香りにも味にもインパクトを与えてくれています。


生生姜・・・

この基本な素材の好き嫌いによって、好みは分かれるとは思うのですが・・・

わたくしは、これ新発見で、ありがたかったです！

※　家庭でもマネできるもんね。

カットされた豚肉の大きさはマチマチ。

この方が食感に変化があって楽しめるのは、きっとお経営者もわかっているのでしょう。

ただ1つだけ、不満なところがあるとすれば・・・
豚肉に香ばしさがない。

大量の豚肉を同時に炒めているので仕方ないのでしょうが・・・
最初、煮てる？
と疑ってしまいました。

でも、煮る調理法であれば、ここまで肉のうまみは残らないはずなので、ちゃんと焼いてくれているはず。

でも、お値段が税込みで１コイン未満なことを考えると、十分に満足できるクオリティーです。


牛丼チェーンのように、玉ねぎのフューチャーなし。
このお肉の量と、味は十分に満足係数内です！


しょうがたっぷり ジンジャーポークカレー 6人前(3人前×2) カレールーよりもお手軽な無添加カレー スパイス ミックス (1)

しょうがや 北千住店 （定食・食堂 / 北千住駅、牛田駅、京成関屋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0