2022年03月07日

中華風ほうれん草とミートボールのカレー

中華風ほうれん草とミートボールのカレー

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昨日テニスに出かけていた妻の帰りが遅めだったのね。
そこで、たまにはご飯の準備をしようかと、カレーを作り始めた。

ラインでカレー作っておくね!
そうメッセージを残してからね。

妻の勤務している会社で栽培されている大量のほうれん草。
こちらを利用してのほうれん草カレー制作に着手。
具材は他には鶏肉と大根、ニンジン、さらに挽肉は丸めて鍋に投入してミートボール風に・・・
スパイスを使用したカレーを家族は好まないのでグリコバーモンドカレーで。

ほぼ完成!

といったタイミングで息子に妻からライン。
息子から伝えられました。

今夜の食事は鍋なので、カレーは必要ないと。
さらに翌日(本日)はカレーの予定なので、鍋は絵け渡すようにとのお達し。

せっかく作ったのに・・・💧

わたくし以外食べられることがないとわかったので、
そこから自分好みに急遽アレンジ。

様々なスパイスと調味料を+。
ニンニクと生姜、オイスターソース、ラー油、ブラックペッパー、カイエンペッパー、シナモン。
さらに溶いた卵を回しかけて完成!

かなり、美味しかったですよ!
エスニックな感じで。

本日は昨日残ったオリジナルカレーと、妻が作ったカレーをハーフ&ハーフで頂きました。
さらに閉店間際に駅前のいなげやで購入した半額カキフライとカツを、こっそりトッピングしてね。

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posted by Kaolu M at 22:50| Comment(0) | カレーが好き! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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