● セロリの豚肉巻き
日曜日からインターネットが繋がらなくなってしまったので、投稿が遅れました。
日曜日のベルクスにお弁当を買いに行ったの。
妻から頼まれたお買い物もかねて・・・
野菜コーナーで特売の大根を探している時に、激得商品を発見!
見切り品コーナーに普通のサイズのセロリが50円で販売されていたのです。
もちろん、カートにインいたしました。
その日の夜妻はいつもの食事会。
わたくしの料理が嫌いな子供たちのために焼くだけでOKな鶏肉のカツレツ(カレー風味)を買っておいてくれたのですが。
見切り品なので、セロリは料理したい・・・
ということで、子供たちに見つからないように下記の3品を準備。
● セロリのマヨネーズスティック
はい、セロリをカットしてディップするだけです。
● セロリとシーフードの醤油炒め
冷凍食品のシーフード(海老、烏賊、あさり)とレタスを中華風に炒めたもの。
● セロリの豚肉巻き
豚肉を広げて、塩コショウ。
とろけるチーズをトッピングして、セロリに巻いてオリーブオイルで焼く。
これが、めっちゃ旨かったのよ。
斬新なお料理ではないけれど・・・
セロリの食感を豚肉の旨味と脂が包んで、絶品のお味でした。
これらを温めた千切りキャベツの上とサイドに並べると・・・
一体何がそこにあるのかわからない状態になってしまいましたが・・・
珍しく、マイディッシュ子供田も皿に取って、珍しく一晩でなくなりました。
セロリが嫌いな人には理解できないかもだけど・・・
セロリって熱を通しても柔らかくならないのがいいですよね!
セロリシード 100g アメ横 大津屋 スパイス ハーブ celery オランダミツバ 芹菜 セロリ 清正人参 セルリー セレリィ
セロリ (prototype) - 山崎 まさよし
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2022年01月26日
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