初めてホットクを頂きました。
前日妻と娘が韓国街を訪れて買ってきてくれたトッポギの味に感動。
韓国屋台料理って美味しいんだと認識したのがきっかけ。
ちょうど次の日に仕事で新大久保に。
アポ先のすぐ近くにテイクアウト専門の韓国ファーストフード店を発見。
意外とお値段が安かったので、購入してみました。
チョコや蜂蜜など、甘い組み合わせの方が一般的かもですが・・・
わたくしはコーン＋チーズ（３５０円）を注文。
注文を受けてから鉄板で焼いてくれます。
小麦粉やもち米粉で作った生地に具材をいれて饅頭のように包み、多めに油を敷いた鉄板の上で揚げるように仕上げるんだそう。
４分程待って、熱々商品を受け取り。
店にごみ箱が用意されているので、店の前で噛り付く。
フワフワ生地の中から溶けたチーズがあふれ出てくる。
ほんのり甘い皮の味付けは薄めです。
それにしても食べにくい。
直接手にとると油がつくし、商品の入った紙袋を少しづつ動かしながら食べ進んでいきます。
コーンの食感もいい感じ。
でも、甘い具材の方が、この皮にはあうかもね。
次回はSWEETS系を試してみたいと思います。
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