金沢に住むわたくしの両親が、地元では大人気ハムブランドの豚肉とロースハムのセットを送ってくれました。
天狗ハム食べるのって何年ぶりかしら?
たっぷりの量だったので、第1回目は、厚切りにして、マーガリンとオリーブオイルで焼いて頂きました。
そのままでもカットしたものを口に入れてみて、安物のハムとは雲泥の差!
そう感じたけれど、焼くと一層美味しさが深まるみたい。
香ばしい表面と、しっとりした歯ごたえ。
ハムって、あっさりしすぎていて、お肉の味わいに欠ける印象を、どうしても持ってしまっていたのですが・・・
お肉の旨味を感じさせてくれるハムです!
わたくし脂身が大好物なのですが、加工したお肉商品の脂が、こんなに美味しいと感じたのは初かも・・・
やっぱり天狗ハムってすごい!
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