2021年04月06日

麺屋音の肉盛り弁当

肉盛り弁当  / 麺屋音

麺屋音の肉盛り弁当.jpg


北千住の大人気ラーメン店 麵屋音。
こちらの店舗前を通りがかった際に、気になる告知に目を奪われたの。

ラーメン屋が作る本気の肉盛り弁当
テイクアウトのみ550円

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名店の作るお弁当・・・
肉好きなわたくしとしては見逃せない。
購入してみることにしました。

店舗前には、相変わらず、入店を待つ人々が列を作っています。

店に入って店員さんに尋ねました。

”お弁当はかなり待ちますか?”

すると、下記の返答。

”大丈夫ですよ。10分から15分程で”

そんなに待つんだ。
とは思いましたが、券売機で食券を購入後に列の後ろではなく、指定された提灯前で待ち始めました。

ところが5分程して、

”お弁当の方”

そう呼ばれて商品を受け取る。
長めに事前に告知されていると、めっちゃ早く受け取れた気がしますよね。


さて、夜食として、頂いた。
パカっと蓋を開けて・・・
ご飯の上には大きな面積の豚ロースのチャーシュー。

麺屋音の肉盛り弁当.jpg

とろ豚と呼ばれるブラウンなピースが3個。
半熟玉子がハーフと紅ショウガ。

では、頂きます。

ご飯にはたれが浸み込んでいて、お肉がなくても進みそうな感じ。

ほとんどのラーメン店の煮豚は美味しくない。
そう強く信じているわたくしですが・・
こちらのお店は、かなりいけています。

他のお店のように豚の旨味が完全に抜けていてなんてことはなく、旨味をちゃんと残している。
ローストしたチャーシューほどではないけれど煮豚としては、かなり上出来。
柔らかい食感は官能的なほど。

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ご飯に脂って、体にはよくないけれど、本当に相性いいですよね!
ラーメンにトッピングされている時より、
同じチャーシューでも、より美味しく感じるほど。

さて、今度はとろ豚を齧ってみる。
軟骨チャーシューだったのね。

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骨が柔らかくなるまで、じっくりと煮込まれたおつまみにはぴったりの調理法。
もちろん骨の食感は気になることはないのですが・・・
個人的にはご飯とボーンを一緒に口に入れるのは、少し抵抗があったり。
コチラも、美味しいのは間違いはないんですよ。

半熟玉子もとろーり、口の中をすっきりさせてくれる紅ショウガはベストハーモニーでございました。

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お値段もリーズナブルだし、冷えても美味しい肉盛り弁当。
また買って帰りたいと思いましたわ。

麺屋 音ラーメン / 北千住駅小菅駅

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.6





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