久しぶりに家族で懐石料理を楽しみました!
来年成人式を迎えるマイドーターの着物姿前撮りのため予約した写真スタジオへ。
カットのセレクトが終わった後に、雨の花田苑で傘を頭上高くに掲げて個人撮影。
その後に、予約してあった木曽路南越谷店に義理のお母さまを含む家族5人で来店したの。
通された個室には、洋服をかけるクローゼットもあり、まるで旅館に来たよう。
和服姿の綺麗な女性スタッフが対応してくれます。
オーダーした飲み物で乾杯した後、コース懐石の始まり。
今回妻が予約したのは、秋の彩 紅葉コース(税別1人4000円)
先付、前菜、お造り(2種)、煮物、一人鍋(朴葉焼き)、揚げ物、ご飯、汁もの、香のもの、デザート
わたくし、木曽路って、しゃぶしゃぶの印象が強かったのですが、
こんな本格的で繊細なお料理を提供してくれる名店だったんですね!
秋を感じさせるメニューということで、栗を利用しているものが多かったのですが・・・
どれも絶品でした!
前菜の揚げたそばを衣にして栗を表現した1品、歯ごたえと滑らかさが、美しいハーモニーを奏でる海老しんじょう。
味噌の香ばしさと牛肉の旨味が、後を引く朴葉焼き。
そした、デザートの栗のアイスクリームは、今まで食べたことのない栗デザートでした。
接客も、とっても気持ちいいし、本当に記念となる大切な時間を過ごすことが出来ましたわ。
それにしても、着物を着ての接客って、大変そう。
お皿を下げる際にも袖が気になるし、膝で畳の上を移動するのも、通常よりも骨がおれそうです。
でも、そんな努力があるからこそ、より特別な時間を感じられるんでしょうね。
木曽路 南越谷店 (しゃぶしゃぶ / 南越谷駅、新越谷駅、蒲生駅)
夜総合点★★★★☆ 4.4
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