”まんりき”って読むそうです。
わたくしラーメンが大好き！
そしてカレーも大好き！
でもね・・・大好きな素材を2つ合わせたところで、それが倍になるとは限らないの。
それどころか、別々のままにしておいてほしかった・・・
そんな風に感じる商品が多々あります。
その1つがカレーラーメン。
専門店も存在する位、今はポピュラーになった感もある種類ですが・・・
今までのお店で、満足できるところはなかった。
今回訪れたお店の商品はカレーラーメンではなくスパイスラーメン。
前述のような差別感を持ち合わせていたので、あまり期待はしていなかったの。
それでも、あまりの評判に、せっかく、この地に降り立ったなら・・・
そう思って足を運んだわけね。
めちゃ美味かった・・・
平日の午後１時３０分。
ネットでの情報では、いつも行列とありましたが、店内に２人待っているだけでした。
券売機でスパイス・ラー麺（８８０円）の食券を購入。
店内のベンチに腰掛けて待ちます。
WOODYな落ち着いたインテリアにインディアっぽいBGMが流れていて・・・
目隠しされて連れてこられたら、誰もラーメンショップだとは思わないでしょう。
厨房の中のスタッフの方がたも、業務上必要な言葉しか発声しないのは、厳かで素敵です。
それにしても、お客さんの層が、いわゆるラーメン店とは全然DIFFERENT!
太ったTシャツ着用の男子（今は冬だけど）なんて皆無で・・・
半数以上のお客が若い女性。
しかも、けっこう美人が多いのね。
そう言えば、女性の方がパクチーが好きな方が多い気がするのだけれど・・・
絶対に統計をとると、その予測はあっていると思う。
そんなアンテナを持った人たちが集まってくる場所。（多分）
丁寧に作られているようで、席に着いてからサーブされるまでには、かなり時間を要しました・・・
遂に登場！
スパイスの香ばしさが鼻孔をくすぐった際に、これは、いつものラーメン体験ではないと悟りましたわ。
濃いブラウンのスープの海の上には、豚チャーシューのアイランドとパクチーの緑。
パクチーの下には、細いタイプのもやしが土台になっております。
麺を海底から引き揚げてみると、中太のストレート麺。
まずは、スープをレンゲで口にBRING。
し・あ・わ・せ
本当に奥深い味わいで、スパイスが体の血流を温めてくれるような優しさ。
めっちゃ美味しいスープ。
さらパクチーが、スープにフレッシュな刺激をプラスしているのね。
麺は、歯ごたえのある、イケメン。
普段食べているらーめんとは、あまりにも違う味わいと、体験。
これって、らーめんなの？
そこまで初体験なお味。
信じられない位に旨かったです！
チャーシューは、箸で簡単に切れるくらいに柔らかく煮込まれており・・・
それにも関わらず、エキスは守っている。（完全にではないけれど）
これが、崩れることによって、全ての素材が麺とともに口の中で、渦を巻くわけ。
この竜巻が素晴らしい！
わたくし、ブログネタを探しているという理由もあるのですが・・・
同じ店に再訪するおとって、ほとんどないんです。
※安くて、それなりに美味しい店は別としてね・・・
特にいろいろなラーメンを試してみたいわたくしにとって、また訪れたい！
そんな風に強く願うお店は１０店もないわけで・・・
あらたに、こちらのお店が加わりました。
西葛西って、そんなに訪れる用件が私にとってはない場所なのですが・・・
秋葉原にも支店がOPENしたそう。
そちらなら、少し回り道をすれば、立ち寄ることが出来ます。
スパイスも、ラーメンも好き！
そんな方は、絶対に食べに行った方がいいです！
ただ、あまりに遠方の方は、思いとどまった方がいいかも。
だって、いちど、知ったら、また食べたくなるのは必至なわけで・・・
だったら知らなかった方が幸せ。
そんな考え方も成立するから・・・
スパイス・ラー麺 卍力 西葛西店 （ラーメン / 西葛西駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
美味しいらーめんメニューへ
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