● みそらーめん
2022年5月24日
評価 Ｂ
ずっと、こちらのお店再訪したかったの。
なかなか水道橋を訪れる機会はなく、本日仕事で飯田橋を訪れた際に、徒歩９分歩いて、こちらのお店に立ち寄りました。
今回選択したのは、特製みそらーめん（860円）
スタンダードならーめんより100円お高いので、今までは躊躇してしまっていたのだけれど・・・
スタンプが10個たまるとらーめん1杯無料！
そんなスタンプカードが、あと1回の訪問で完遂。
次回無料で戴くのは、オーディナリーなラーメンなので、今回思い切って味噌をオーダーしました。
事前にぐるなびのトッピング無料クーポンを検索しておいたので、見せて温玉を無料でプラス。
めっちゃ暑い気候だったので、本当は寒い時期の方が食べたくなるメニューではあるのですけれどね・・・
麺硬めで、無料トッピングは全増しで依頼。
結構早く提供されました。
気を付けないとこぼれそうな、なみなみと注がれたスープ。
味噌スープなので、当然琥珀色です。
３種の味噌とスパイスを加えた自信作なんだそうよ。
いつもはス―プから口に運ぶのですが、、こぼれそうなので、もやしとcabbageの野菜から・・・
いぜんも、こんなにシナだったっけ？
ヤサイには、もう少し食感が欲しいかも・・・
面は、わたくしの大好きなゴワゴワ麺。
こちらのお店、二郎インスパイヤ―と判断されることが多いと思うのですが・・・
麺は、二郎さんとは、全くの別物で、わたくしは、こちらのごわごわ麺が好きなの。
味噌味の甘いス―プは、通常のらーめんの出汁に加えられていても違和感はなし。
ただ、店の前に告知されたいた自信作！
その意味が分かるほど、わたくしの舌は繊細ではなかったようです。
でも、とっても、美味しかったですよ！
とにかく麺が・・・
かなり好き嫌いが分かれる素材なのですが・・・
わたくしは、これが時々無性に食べたくなるわけです。
● らーめん
2020年1月20日
評価 Ｂ
本当に久しぶりに、こちらの麺を頂きました。
と言っても水道橋店は初。
というか、このエリアに支店があるのを存じ上げなかったです。
東日本橋にあった店舗が閉店してしまっていたので、もう、こちらの商品は食べられないのかと思っていたら・・・
わたくしがしょっちゅう訪れていた晴海トリトンと、こちらには、ちゃんと存在していた。
ちょうど昼時・・・
券売機でらーめん（７６０円）の食券を購入。
カウンターで食事する人の後ろに並びます。
待ち人は８名程。
１５分程で、席に案内されました。
事前に見つけておいたネットのクーポン券で味玉子を依頼。
麺硬めでオーダーです。
こんなにも無料トッピングの種類が豊富なのね・・・
以前トリトン店に通っていた頃には、ここまで多くなかった気が・・・
こちらのオーダーは、出来上がり前にスタッフが声かけするとのこと。
野菜多め
玉ねぎ多め
背脂多め
濃厚旨み脂
味濃いめ
ニンニク
特製辛味噌
しばらくして、わたくしも質問を受けたので
”全部お願いします！”
そう伝えました。
全部なんて欲張りすぎ？
そんな風にも感じたけれど店員さんは笑顔で応じてくれましたよ。
キャベツともやしが、こんもり山になった丼が目の前に登場。
サイドには味玉、ＯＯＰＰＯＳＩＴＥ側には薄いチャーシューが２枚、さらにキクラゲ。
野菜の上には、辛味噌。
まずは、野菜を少し食べ進まないと、零れ落ちてしまうので・・・
ブラックペッパーで味付けした上でパリパリ頬張ります。
麺が見えてきました。
懐かしい極太麺。
持ち上げると重い・・・
口へと運びます。
会いたかった・・・
わたくし、本当にこの麺が好みなんです。
ボソボソとした、噛みごたえのある力強い麺。
他のお店と同様に吸い上げると、汁が飛び散りそうなので気を遣う。
この麺と野菜のシャキシャキが口の中で、ワイルドに躍動するの。
お肉は美味しいとは言えないけれど、味玉はベストなタイミングで茹でられていてクリーミー。
玉ねぎアクセントが効いたスープも、しっかりとした味でガッツリ。
なんか、元気が出てくるような食べ物だわぁ・・・
後半、溶けないように食べ進んできた辛味噌を溶かす。
味に辛味が加わり、飽きないで最後まで美味しく頂けるのです。
やっぱり、この麺とスープ、はまる・・・
あまり水道橋に行く用件はないのだけれど・・・
途中下車してでも、通いたくなってしまいました。
ぽっぽっ屋 水道橋店 （ラーメン / 水道橋駅、九段下駅、後楽園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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