現在フェア実施中で、14日まで、通常は520円のカツ丼が390円。
わたくしが、よく利用する激安弁当店と違って、大量に作って販売するわけではなく、少しずつ作り置きして、棚に並べるので、ごはんは柔らかくて、美味しかったけれど・・・
サクサク感が全く残されていないの。
普通に注文を受けてから作るケースだと、揚げたてで美味しかった印象があるけれど・・・
都内のランチタイムで、そんなことしていたら、時間がかかりすぎて、お店の機会損失になっちゃうもんね。
作ったカツ丼を、棚に並べて、客をそれを持ってレジに並ぶというスタイル。
蓋で密閉されるので、余計に水蒸気が衣をWETにして、サクサク感を奪ってしまうのです。
FACEBOOKに昨日、その感想を書いたら、わたしはほっともっとのカツ丼大好き！
とフレンド間でヒンシュクをかってしまったようだけど・・・
やっぱり、わたくしはカツはサクサク感を残していて欲しいのです。
作り置きする必要のない、混まないタイミングで訪れれば、多少は待つことになるけれど・・・
きっと、美味しいカツ丼が食べられるはず。
なので、せっかくの３９０円キャンペーンですが、ランチタイム周辺に購入するのは、もう止めておこうと思います。
美味しいハンバーガーメニューへ。
