このお店も気になっていたんです。
以前休日に店舗前を通りかかったら、かなりの行列が出来ていたわけで・・・
その際は、同じストリートにある煮干し専門店でラーメンしたのですが・・・
まるで、お洒落なカフェのような外観と店内。
平日の午後は、並ぶことがなく入店することが出来ました。
一般的ならーめんメニューの他にもオリジナリティーある商品を扱っています。
券売機で、わたくしが選択したのは、この店の基本メニュー、らーめん（７５０円）
食券を購入した後に麺硬めでオーダー致します。
店内には女性客が多く、ゆっくりと会話を楽しみながら食事している。
とっても居心地のいいスペース。
スープの濃度は「ぽてり・とろり・さらり」の３種類から選択が可能。
とにかく、こってり好きな、わたくしは、ぼてりをチューズ。
待っている間、卓上のトッピング品が気になっておりましたが・・・
他のお店では見かけないような野菜をミックスしたソースを見つけたのです。
数分後、お洒落な丼に収納されたラーメンが登場。
細い麺が、白濁したスープの中に。
トッピングは、豚ではなく手羽先とり肉チャーシュー、ほこさきメンマ、葱、海苔。
まずは、濃度を感じるスープをレンゲですくってみます。
とり肉の甘みが広がる、ポタージュのような濃厚だけれど、優しいスープ。
麺がなくても、このスープだけでも、かなりの逸品。
麺もシャキシャキしていて、スープによく絡むんですわ。
お上品な、手の込んだスープです。
途中で、気になっていた人参、玉ねぎが入って薬味を入れると、酸味と野菜の味わいがミックスされて、より洋風のお味に変化するのです。
その後、こちらも卓上にあった魚粉をプラス。
次々と変化する味わいは、とっても楽しかった・・・
かなりこだわって作りながらも、常に挑戦を続けている、そんな魅力的なラーメン店だと思いました。
これは、人気が出る訳です。
ガツン系ではなので、ゆっくり繊細を味わう。
そんな素敵な時間を堪能できるラーメン店でございました。
次回は、もっとオリジナリティーのある挑戦メニューも味わってみたいと思います。
鶏ポタ ラーメン THANK （ラーメン / 大門駅、浜松町駅、芝公園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
美味しいらーめんメニューへ
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世論誘導が生んだ09年民主党政権、公約反故から、中韓を利す為の超円高誘導による日本企業と経済の衰退、技術を韓国に渡さぬJAXAを恫喝や、3万件の機密漏洩など韓国への利益誘導の為に働き、日本は破綻寸前でした。
今も内外から中韓の侵略が進む中、あの時彼らが日本をいかに危険な状態に陥れ、売国法がどれだけ後遺症を残したか、どうか読んで頂きたいです。
https://88moshi.hatenablog.com/
メディアに踊らされず、掛け替えないこの日本を知り守る機になる事を願います。