せい家って、こんなに店舗が広がっていたのね。
人形町にあった店舗が店名変更になって消滅したのかと勘違いしていたら・・・
最近いいろいろな街で見かけるようになりました。
私が最近、よく訪れる新小岩アーケード内にも発見。
ホームページでは紹介がなかったのですが・・・そのお店で味噌ラーメン（５４０円）を発見！
寒くなってきた、最近。
ずっと味噌味が食べたかったので、迷わずに入店。
麺硬め、脂多めでオーダーです。
卓上には、ニンニク、生姜、豆板醤・・・
やっぱり味噌ラーメンには生姜がないとね。
２分程で注文の品がサーブされました。
通常のせい家ラーメンは家系ルックスみたいなのですが・・・
こちらの味噌バージョンには半熟玉子ハーフが飾られていて嬉しかったわぁ！
他のトッピングは豚チャーシュー、もやし、葱。
まずはスープを。
濃厚ではないポピュラーな汁ですが悪くないです。
大量の豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだというスープは、味噌味が控えめでも十分に美味い。
麺は、私好みの太めで食感のあるもの。
そうそう、麺は太麺と細麺のチョイスが可能。
この大衆的なテイスト、私好みなんですよね。
豚チャーシューは厚みがあるのですが、肉の旨みがすっかり抜け落ちているのは、他の多くのラーメン店と同様。
でも、５４０円ですから・・・
後半卓上のおろし生姜と、豆板醤をたっぷりと投入致しました。
そうすると、全く別のテイストになるけれど・・・
これはこれで、楽しいのよね！
このお値段で考えると、完成度はめっちゃありがたいレベルです！
せい家 新小岩店 （ラーメン / 新小岩駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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