あれっ？この２種類の麺解説は写真も含めて、渋谷の大人気つけ麺店マンモスと同じじゃん！
同じ系列店だったの？
その答えに関しては調査が終了していないのですが・・・
久しぶりにべジポタ麺を味わいました。
数年前に吉祥寺本店で味わって感動したつけ麺店が中野にもあったんです！
土曜日、コラボックスのセミナーを中野で行ったのですが、打ち合わせ開始前に、こちらでランチ！
平日は夜からしか営業していないようで、いつもクローズな状態だったのね。
今回購入した食券は煮干じめつけ麺（７９０円）。
こちらのメニューはモチモチ麺専用で、私の大好きな胚芽麺を選ぶことは出来ないのですが、煮干しとポタージュのコラボを体験したくて麺硬めでオーダー致しました。
太麺のため、提供には少し時間がかかります。
６分程で登場した麺と汁。
一見ドライに見える太い麺ですが、口に運ぶとちゅるちゅる。
汁につけなくても喉ごしがいいの。
スープの中に箸を入れてみると、チャーシューが２枚、細めのメンマ数本、葱。
まずはスープを。
数年前にポタージュのよう！
そう感動した濃厚スープにしっかりと煮干しの香りが加わっています！
通常のべジポタよりも、和に近ついた印象ですが、さすがの味わい！
めっちゃ美味しかったです！
メンマ＆葱のシャキシャキと、しっかりと肉の旨みを残したチャーシュー！
さすがの大人気店のお仕事！
割スープを投入した最後の１滴、１本まで官能的でした！
二代目えん寺 （つけ麺 / 中野駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
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