今日はわたくしが夕ご飯当番だったわけで・・・
東武ストアに買いものに行って、おかずをプリペア。
なんだかんだ結構忙しかったので、あまり時間はかけたくなかったので、お肉を焼いて済まそうかとも思ったのだけれど・・・
そんなんではクリエイター魂が許さない・・・
東武では豚肉の薄切りと、傷んだ林檎、セロリを購入。
そして、今まで耳にしたことがなかったお野菜・・・
カリフローレを購入。
こちらをちょっと茹でたり炒めて豚肉と家にあった鶏肉に巻いてBAKEすることにしたの。
カリフローレは花束のようなルックスを意識しながらね・・・
上記材料の他にはチーズと醤油、ニンニクをプラス。
くるくる巻いてフライパンで固めてからオーブンでBAKE.
ソースは、オリーブオイルとガーリック、マヨネーズ・・・
出来上がった後に、サラダとご飯と一緒にプレートにのせてソースを注ぐわけです。
特に脂分の多い豚肉ロール、相当に美味しかったですよ！
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