2018年03月10日

札幌らーめん 北の大地 

札幌らーめん 北の大地 (新宿)

北の大地.JPG

とんかつ味噌らーめんなんてメニューがあるんだ・・・
既に味噌らーめん(750円)を麺硬めでオーダーした後だったので・・・
注文出来なかったけれど・・・インスタ映えしそう・・・

北の大地メニュー.JPG

新宿で濃厚な打ち合わせが終わった後に、食べログでも大人気のこちらのお店でランチ。
昭和45年、銀座にて創業を開始した老舗店だろうです。
そう言われてみれば、店名は何度か耳にしたことがある・・・

味噌、塩、醤油の3種類の北海道らーめんをラインアップしているラーメン店。

注文して3分程で大き目の丼がサーブされました。
白味噌スープの中で揺らぐのは細めの中太麺。
薄くて面積の広い豚チャーシュー、メンマ、葱、もやしがトッピングされています。

まずは大きなレンゲでスープを口へ。
薄めの味付けですが、白味噌の爽やかな甘さが懐かしくもあり、お上品な印象を受けますわ。

多分北海道の伝統的なお味なんだろうなぁ・・・

メンマはシャキシャキで豚肉もしっかり肉の旨みを残している。
途中から卓上にあった生姜を大量にイン。
私はやっぱり味噌ラーメンにはジンジャーがかかせない。
これがないと”しょうがないわぁ”と思っちゃうの。

驚きのあるテイストではないけれど、なんかほっとする優しい気持ちになれる一杯でございました。

北の大地外観.JPG

らーめん 北の大地ラーメン / 新宿三丁目駅新宿駅新宿西口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.1




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posted by Kaolu M at 18:40| Comment(0) | ひとことのひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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