2017年10月17日

らーめん 忍者

らーめん 忍者(秋葉原)

忍者ラーメン (2).JPG

やっぱりラーメンにはニンニクを入れた方が好みだわぁ・・・

昼間に摂取すると、その後社会の迷惑になりそうだから、いつも自粛しているのですが・・・
土日はフリーダムでいいわよね?

虎ノ門での野暮用を済ませた後に秋葉原で下車。
以前から気になっていた、こちらのお店にインしました。

らーめん忍者。
店名の由来は分かりませんが・・・スタッフは普通の格好をされていました。

店の外に設置してある小さな券売機でらーめん(730円)の食券を購入。
一番店の奥のカウンター席に座ってから麺硬めでオーダーしたの。

外国人のスタッフが
”ニンニクイレマスカ?ヤサイハ?”
と尋ねられたのでガーリックあり&野菜大盛りで依頼。
私が座ってすぐに店内は満席に。

2分程で、注文着丼。

二郎系のらーめんをイメージしていたの。
もやし&キャベツの野菜は多めだけれど二郎系程多くはなさそう。
でもお肉が随分と異なっていて、こちらは角煮程の大きさがあるブロックが2固まり。

IMG_9584.JPG

スープの中にはラードがたっぷり。
もやしを少し食べてからスープを。

脂のエキスが甘く溶け込んだ醤油ベースのスープ。
見た目ほどはこってりはしてないいと思うのは脂好きな私だからでしょうか?
麺は、太めで私の好み通りに表面がぼそぼそ。

IMG_9582.JPG

この食感好みなのよね。

そして、前述のお肉がとっても美味しいの。
しっかりとお肉のジューシーさが残っていて美味。
パサパサのお肉が多い次郎系とは大違い。

しっかりとした食べ応えで最後のスープの一滴まで飲み干してしまいましたわ。
個性的ではないけれど、満足度の高い一杯でございました。

らーめん 忍者ラーメン / 秋葉原駅末広町駅岩本町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3




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ラベル:らーめん 忍者
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