東京駅地下街にも幻の海老そば店がＯＰＥＮしていたんですね！
存じ上げませんでした。
東京駅近くでセミナーを受講した後、昼ごはんを食べる時間がなかったので知り合いと別れてから地下へ。
目に飛び込んできたのは大人気海老そば専門店一幻の文字。
こじんまりした店舗で新宿店と比べるとメニューも少な目のような気がする・・・
そして、何より意外だったのは、新宿のお店では長い行列に並ぶ必要があるのに、たまたまだったのかもだけれど・・・
店内には普通に空席がいくつも。
すぐに食べられるのってありがたいですよね！
ラーメンストリートとは随分と離れた立地なる由縁なんでしょうか？
でも食べログを見ると新宿店よりも、かなり点数が低かったので、それほどマニアには味が評価されていないのかもしれません。
今まで他店では、一番好きな味噌味をオーダーしていたから、今回はブログアップのためにも別味を。
味わい醤油（７８０円）を麺硬めでオーダー。
なんか込み合っていないと一幻というイメージがしませんが、サーブされたラーメンは見た目は一幻えびそばそのもの。
今回は醤油味なのだけれど、見た目は味噌テイストのように濃いブラウン系の色合いなの。
麺の上には、大き目のチャーシュー、味玉子ハーフ、葱などなど・・・
まずはスープを頂いてみたのですが、味噌味よりストレートに海老味がダイレクトに伝わってくる印象。
醤油も香ばしくて深みのあるお味です。
クリーミーなスープは、やっぱり至上の味体験。
太めの麺もしっかりとスープとマッチングしていたけれど、ちょっとあたしには麺やわらかすぎだったかも。
しかし、店員さんの接客もよかったし、なぜ、食べログで、この支店だけが評価が低いのが謎です。
並ばなくていい一幻！
嬉しくないですか？
えびそば 一幻 八重洲地下街店 （ラーメン / 東京駅、京橋駅、宝町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
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