はるばる大阪まで愛するEARTH,WIND & FIREの来日公演を見にいてきました。
⇒ Earth,Wind & Fire @大阪フェスティバルホール
同じファン仲間でメンバーとも交流のあるジュンジさんと現地で合流。
せっかく大阪に来たら、やっぱりたこ焼き。
ということで彼が見つけてくれた、こちらのお店に総勢７人でインしたの。
たこ焼き用の鉄板が卓上にあって自分たちで調理するスタイル。
こんなたこ焼き屋さんはわたくしにとっては初めての体験でございます。
ユニークなメニューが私の興味を惹きました。
それは、トロピカル焼き。
具材はコーン、チーズ、パイン。
ピザでも一番のお気に入りはパイナップルの乗ったハワイアンスタイルなわけで、もちろんこちらの商品を含む、下記をオーダー。
たこ焼き、トロピカル焼、とんぺい焼き、そしてビール。
鉄板に油を浸して白い液体を注ぎ込みます。
電気なので、多少時間がかかりますが徐々に固まっていく化学反応。
ピックでひっくり返そうともがいていると,店員さんが手慣れたテクニックで成形してくれました。
外がカリッと、なかはトローリ。
最高のバランスです。
そして、やっぱりチーズとパインが入ったトロピカルはまさにわたくし好みの味だったの。
美味しかったわぁ・・・
蛸之徹 マルビル店 （たこ焼き / 西梅田駅、梅田駅（阪神）、北新地駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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