2017年01月10日

清六屋

清六屋 土浦駅前店

清六屋匠鶏.JPG

私が作ったEarth,Wind&Fireのファングループ会1回目の開催場所は土浦。
待ち合わせの1時間ほど前に土浦に到着したわたくしは、事前に食べログで調査してあった人気のらーめん店に。
ところが
”本日の営業は終了しました。”
午後5時位だったのですが、お店の営業時間夜の部は午後6時からだったようです。
そこで他のお店数店に電話するも、連絡した店舗の営業時間は
いずれも18時から・・・

どっかないかなぁ・・・

あてもなく西口の駅前周辺をうろついていると”らーめん”の文字が目に飛び込んできたわけで・・・
外に設置してある券売機で食券を購入してイン致しました。

今回選択したのは、お店の一番人気という匠鶏(850円)。
いつものように麺硬めでのオーダーです。

トイレをお借りして、戻って2分程すると注文の品が登場!
小さめの丼の横には小皿にのったレモン。


清六屋.JPG
途中でこちらを絞って味を変化させるようです。

黄色がかったスープの中ゆらぐ細麺。


その上には鶏のチャーシュー、葱、揚げたニンニク。
しまった・・・これから人に会うと言うのに大量のニンニク。
ちゃんとオーダーする前に確認するべきでした。
でも、頼んでしまったものは仕方ない。
まずはスープから頂きます。

あっさりした濃度の低いスープですが鶏の旨みは見事に抽出されております。
飲めるくらいの清涼感なのにコクあり。

さらに、鶏チャーシューがかなりジューシーで美味しかったの。
ただ、バリカタ仕様をお願いした麺は、かなり柔らかめだったのが私にとっては残念ではあったけれど・・・

清六屋匠鶏麺.JPG

後半レモンを絞っていると、味がフレッシュに変化。
レモンと鶏が相性悪いわけはないですもんね!

味的には満足がいく一品なのですが、量はもうちょっとほしいわぁ〜
なんて思ったり・・・

清六屋 土浦駅前店ラーメン / 土浦駅

夜総合点★★★☆☆ 3.1




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