私が作ったEarth,Wind&Fireのファングループ会1回目の開催場所は土浦。
待ち合わせの1時間ほど前に土浦に到着したわたくしは、事前に食べログで調査してあった人気のらーめん店に。
ところが
”本日の営業は終了しました。”
午後5時位だったのですが、お店の営業時間夜の部は午後6時からだったようです。
そこで他のお店数店に電話するも、連絡した店舗の営業時間は
いずれも18時から・・・
どっかないかなぁ・・・
あてもなく西口の駅前周辺をうろついていると”らーめん”の文字が目に飛び込んできたわけで・・・
外に設置してある券売機で食券を購入してイン致しました。
今回選択したのは、お店の一番人気という匠鶏(850円)。
いつものように麺硬めでのオーダーです。
トイレをお借りして、戻って2分程すると注文の品が登場!
小さめの丼の横には小皿にのったレモン。
途中でこちらを絞って味を変化させるようです。
黄色がかったスープの中ゆらぐ細麺。
その上には鶏のチャーシュー、葱、揚げたニンニク。
しまった・・・これから人に会うと言うのに大量のニンニク。
ちゃんとオーダーする前に確認するべきでした。
でも、頼んでしまったものは仕方ない。
まずはスープから頂きます。
あっさりした濃度の低いスープですが鶏の旨みは見事に抽出されております。
飲めるくらいの清涼感なのにコクあり。
さらに、鶏チャーシューがかなりジューシーで美味しかったの。
ただ、バリカタ仕様をお願いした麺は、かなり柔らかめだったのが私にとっては残念ではあったけれど・・・
後半レモンを絞っていると、味がフレッシュに変化。
レモンと鶏が相性悪いわけはないですもんね!
味的には満足がいく一品なのですが、量はもうちょっとほしいわぁ〜
なんて思ったり・・・
清六屋 土浦駅前店 (ラーメン / 土浦駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.1
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