わたくし存じ上げなかったのですが、こちらのらーめん店は相当に有名で人気店のようですね。
山形では知らない人はいない位のようですが、山形行ったことないし・・・
わたくしの大切なフレンドの高ちゃんが彼のフィアンセの故郷である山形を訪れた際に、お土産で自宅で調理できるtypeのパッケージを買ってきてくれました。
麺を熱湯の中に入れて、湯切り。
丼に入れた後に、付属の辛みそを注ぎ入れます。
自宅の丼で普段食べるのはスーパーで購入したラーメンがほとんどなので、見かけは美味そうには見えないのだけれ・・・１口食べてビックリ。
これが食べログでも高得点をたたき出しているのが納得出来ました。
コクのあるスープに辛いだけじゃない奥深いから味噌。
平打ちの麺は歯触りも喉越しも抜群で、一見シンプルだけれど、今まで味わったことのないようなスープだったのです。
実際のお店で食すれば、数倍美味いのは間違いないはず。
山形を訪れたら、絶対に並ばなくちゃいけないお店だと確信しました。
※ 山形を訪れる予定はまるでないけど・・・
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