そう、最近はオムライスしか作らせてくれないのです。
わたくしとしては、オリジナリティーあふれる創作料理を作品として仕上げたいところなのですが・・・
どうもマイファミリーの舌が、わたくしの感性についてこれないみたい。
でも、昨日は娘が最初はつくる！
そう言いだして、わたしは助手としてキッチンに立つ。
当初はそう決まったのですが・・・
結局は玉ねぎの切り方や玉子のミックス方法などを伝授する必要があったので、ほぼ私がシェフ。
最近私がオムライス製造を行う際には、面倒なのでお米を炊く際に炒めた具材を放り込んでいたのだけれど、
冷凍御飯がたっぷりあったので、そちらを使うことに。
レンジの解凍では時間がかかりすぎるので、温めにして、柔らかくなる前のパラパラ状態で取りだし、
炒めた具材と一緒に炒めたのです。
玉子を包むのにはエッグ量が少なかったために、上にかぶせる対応を。
そこで完成したのが、下記の娘と合作でのオムライス。
見栄えは悪いけれど、とっても美味しかったですわよ！
いつもケチャップライスは炊いていたけれど・・・
フライパンで炒めた方が美味しいみたい・・・
ケチャップの水分があるので、冷めてもGOODなTASTEだったし。
とにかくくっつかないフライパンを利用すれば、美味しいオムライスもそうだけれど、
グレードの高い料理が出来るってことに気がついたのです。
それにしても、家族で一緒に料理するって楽しいですわよね？
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