ずっと料理していないと、どんどんテクニックが衰えていくものですね。
本日はハニーが会社の飲み会でお出かけ。
そこで、子供たちは拷問とまで認識することがあるわたくしの料理当番だったの。
スタンダードな料理は本当は作りたくないわたくしですが、絶対に普通の料理をつくって！
そう念押しされていたのでオムライスを作成することに。
いつものように面倒なのでケチャップライスは炊飯器で製造するパターン。
事前に豚肉、たまねぎ、エリンギ、ピーマンを炒めておいて,お米の上にスライド。
出来上がったからオムレツの上にのっけるわけね。
もっと玉子をいっぱい使えば、見栄えもよくなるんだろうけれど・・・
なんだか怒られそうで・・・
ちなみに付け合わせは、豚肉、きのこのレタス包み。
こちらは焼き肉のたれとマヨネーズをソースに致しました。
そしてポテトの鮭フレークのチーズ焼き。
今回作った料理は3人で食べつくすことが出来たから ,ハニーに怒られなくて済みそうです。
