あっさりしているけれど、コクのあるＷスープ。
青葉のらーめんって、こんなに美味しかったっけ？
今は多店舗展開している青葉だけれど、考えてみると中野の本店は今回が初めて。
大勝軒の本店を訪れた際のも思ったのだけれど、やはり本店はほかとは違うものなのかしら？
今回ＯＲＤＥＲしたのは他のお店では食べたことがあるデフォルトの中華そば（７５０円）
麺硬めでのオーダーです。
登場したラーメンのトッピングはチャーシューと太いメンマ、海苔、葱。
もちろん見栄えは他店と同じなのだけれど、
チャーシューの柔らかさ＆麺のしこしこ感といい、
今まで食べた青葉の中で圧倒的に繊細で美味立った気がするのは本店はうまい！
というわたくしの脳の思いこみなんでしょうか？
柚唐辛子を投入すると、昔ながらのらーめんの和風テイストが
強調されて、すっきりと食べ進むことが出来ますの。
美味しかったわぁ・・・
中華そば 青葉 中野本店 （ラーメン / 中野駅、新井薬師前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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